Чесночная паста
Чеснок растереть с солью и красным стручковым перцем. Развести подсолнечным маслом, хорошо перемешать. Намазывать на черный хлеб.
Рагу из овощей
5 картофелин, 3 моркови, 1 стакан зеленого горошка, 2 луковицы, 1 ст. ложка растительного масла, соль. Нарезать и поджарить лук.…
Свекольник
1 л воды, 500 г свеклы, 200 г моркови, 0,5 стакана зеленого лука, 2 свежих огурца, 2 ст. ложки сахара, 1…
Морковь с медом и орехами
Сырую морковь очистить, натереть на мелкой терке, полить медом, перемешать и посыпать мелко нарубленными орехами (грецкими, арахисом или миндалем, причем…
Салат цветной из редьки
2 редьки, по 1 морковке и яблоку, 2‑3 ложки растительного масла, соль, сахар.Редьку натереть на крупной терке. Морковку и яблоко…
салат Фруктовый завтрак
1 апельсин, горсть изюма, 10 грецких орехов, 1 яблоко, 1 ст. ложка геркулеса, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ст.…
Суп из консервированной фасоли
Банка фасоли в томате, морковка, пол-ложки острого красного перца, растительное масло, зелень.Фасоль вместе с томатом переложить в кастрюлю, залить 2 л…
Суп с зеленым горошком
1,5 л воды, 2‑3 картофелины, 300 г зеленого горошка (можно замороженного), 1 морковь, 1 лук-порей, укроп или петрушка.Нарезать кусочками картофель, морковь,…
Запеканка из фасоли с овощами
Цветную фасоль залить холодной водой на 3‑4 часа и отварить до мягкости в небольшом количестве воды. Охладить фасоль в отваре.Соус.…
Грибная икра
2 стакана сухих грибов замочить в воде на 10‑12 часов, сварить в небольшом количестве воды, пропустить через мясорубку, добавить 2…