Острые соусы
Предлагаю несколько рецептов приготовления соусов из хрена.Хрен маринованный. На 1 кг очищенных корней, пропущенных через мясорубку, добавить 40 г уксусной эссенции, 80 г сахара, 40 г соли, 4 стакана воды.Перед очисткой хрен следует подержать 12-14 часов в