«Оливки» из терна
Вымытые ягоды терна залейте кипящей водой и накройте крышкой. Дайте постоять 15 минут. Молодые листочки эстрагона (тархуна) ошпарьте кипятком и дайте стечь воде. Измельчите лавровый лист. Слейте в эмалированную кастрюлю воду из-под терна, ягоды сложите в стерильные банки по плечики, переслаивая лавровой трухой и эстрагоном.
Сортов капусты много, но большинство хозяек предпочитает для засолки старые проверенные сорта: Славу, Белорусскую, Колобок, Амагер, Московскую позднюю. Из различных способов засолки лучшим считаю «сухой» способ.
Среди огромного количества насекомых в природе немало присутствует и таких, которые не вредят растениям, а сами уничтожают вредителей. Эти помощники садоводов и огородников, хотя и неспособны полностью уничтожить всех нахлебников урожая, в ряде случаев позволяют нам забыть про опрыскиватель. Поэтому каждому владельцу приусадебного участка необходимо научиться распознавать, беречь и охранять полезных насекомых (энтомофагов), которые нас окружают.
В старинных русских усадьбах, старых приусадебных участках или давнишних садоводческих хозяйствах обязательно есть старовозрастные яблони с большими кронами и толстыми стволами, часто имеющие различные изъяны, раны, а то и обширные дупла с гнилью, распространяющейся по всему стволу. Большинство таких яблонь еще хорошо плодоносят, и их жалко менять на молодые.
Чтобы сохранить такие старые деревья, необходимо прекратить гниение ствола, по возможности полностью удалить гнилую древесину, залечить изъяны.
Основные подходы к решению этой проблемы:
Для подзимнего сева почву готовят заранее, по теплу. Формируют грядки, на них делают бороздки глубиной около 4 см. Когда температура почвы…
Вновь приближается холодный сезон — время простудных заболеваний. На помощь приходят лекарственные растения.
1 ч. ложку измельченного корневища аира болотного залить стаканом кипятка. Остудить. Принимать за полчаса до еды (до двух стаканов горячего настоя за день). Противолихорадочное средство.
10‑15 г измельченной коры ивы белой отварить в 1 стакане воды. Пить по 1 ст. ложке 3‑4 раза в день. Жаропонижающее средство при лихорадочных состояниях.
Прошлой осенью посеяла семечки японской айвы. Весной появились росточки. Летом я их поливала, пропалывала траву. Расскажите, как в дальнейшем за ними ухаживать. Рассаживать ли их, закрывать ли в зиму и как? Очень хотелось бы вырастить эти растения.
Н. Г. ЗЕМСКОВА.
г. Сергач.
Чесночный антисептик
Чтобы сохранить озимый чеснок хотя бы до весны, его нужно хорошо просушить. Потом головки можно обработать таким способом: растительное масло прокалить в течение 2-3 часов. После остывания в него добавляют йод (10 капель на 0,5 л масла). Этот состав перемешивается и при помощи тряпки или тампона наносится на поверхность головок чеснока. После этого дайте чесноку полежать на солнце, чтобы масло впиталось. Йод служит антисептиком. После обработки чеснок хранится в обыкновенном полуподвальном помещении. Потери при хранении уменьшаются минимум в 7 раз.
Валерий БРИЖАНЬ.
Для выращивания овощей требуется плодородный слой в 35-40 см. За один год его не создашь. Поэтому плодородный слой создают постепенно, каждый год прикапывая нижележащий оподзоленный слой на 2-3 см.
Когда мы получили участки, каждый начал обработку по-своему. Некоторые сняли верхний слой, заросший растительностью, а значит, и самый плодородный, и сложили его в штабель. Другие просто перекопали участок, переворачивая пласты земли, оставляя гумус на месте. Примеру последних последовала и я. Перевернула пласты земли и посадила картошку, добавив в каждое гнездо горсть золы. Картошка уродилась на славу. В другом месте перекопала, посадила горох, и к осени, к моменту посадки клубники, почва была уже рыхлой и мягкой. Я считаю, что излишне не надо усложнять себе работу.
На вопросы наших читателей отвечает Владимир БУСОРГИН, профессор НГСХА.Когда можно посеять вику, рожь и овес в смеси?Если в смеси присутствуют…