Татьяна Перминова работает директором Дома культуры в деревне Шалдежке Семеновского округа. Человек общительный и творческий, она к тому же замечательная кулинарка. Очень любит готовить и каждый ужин для своих домашних превращает в маленький праздник. Вот несколько ее любимых рецептов.
Жилабыла в селе ПеляХованская Починковского района большая дружная семья. Девять детей, Люба шестая. Такой мастерицей с детства была, так готовить любила, что не только семья, но и все односельчане ее стряпню хвалили.
…В сочельник, под Рождество, бывало, до звезды не ели. Кутью варили из пшеницы, с медом, взвар из чернослива, груши, шепталы… Ставили под образа, на сено. Почему?.. А будто дар Христу…
И. С. Шмелев. Лето Господне
В N 8 (443) 17 апреля 2012 год газеты «Сад-палисад» читайте:
Наверняка нет садового участка, где бы не росла малина. В зависимости от ухода урожайность ее может быть разной. Тому, кто выделяет ей лучшее место и тщательно ухаживает, малина дарит отменный урожай крупных ягод, которых хватает и на еду в свежем виде, и для переработки, а возможно, и для продажи. Другие садоводы малину «держат в черном теле», вспоминают о ней, только когда придет время собирать ягоды. Но и они не остаются без урожая, пусть и небольшого.
Не все знают, что изменение ориентации ветвей плодового дерева — это дополнительный прием обрезки. Причем часто он оказывается эффективнее самой обрезки.
После просмотра телевизионного сюжета о моем хозяйстве многие звонят и спрашивают, что же такое высокая грядка, зачем она нужна, как изготовить ее, как натянуть правильно пленку и т. д.
Какая красота! Маленький, а такой урожайный: 12 плодов на небольшой веточке! Кроме восхищения, этот мандарин ничего не вызывает. Но это у большинства людей. А вот специалисты такому урожайному кустику никогда не обрадуются. Рано заплодоносил! На ветке с плодами даже листьев практически нет, а это большой недостаток.
Весной 2010 года нашей семье выделили целинный земельный участок. На обработку его тогда ни времени, ни сил не было.
Многие садоводы стремятся купить саженцы винограда пораньше – в конце марта или начале апреля. И это правильно! При умелом уходе купленные заранее саженцы к моменту высадки превращаются в крепенькие кустики. Дополнительное весеннее время роста саженца в помещении способствует в дальнейшем более раннему, как минимум на один год, вступлению виноградного куста в плодоношение.