Редакция газеты "Земля Нижегородская"

zeml.nn-r@yandex.ru Телефон 233-94-54

Русская печь
09.03.2011

Суп из консервированной фасоли

Банка фасоли в томате, морковка, пол-ложки острого красного перца, растительное масло, зелень.Фасоль вместе с томатом переложить в кастрюлю, залить 2 л…

Русская печь
09.03.2011

Суп с зеленым горошком

1,5 л воды, 2‑3 картофелины, 300 г зеленого горошка (можно замороженного), 1 морковь, 1 лук-порей, укроп или петрушка.Нарезать кусочками картофель, морковь,…

Русская печь
09.03.2011

Запеканка из фасоли с овощами

Цветную фасоль залить холодной водой на 3‑4 часа и отварить до мягкости в небольшом количестве воды. Охладить фасоль в отваре.Соус.…

Русская печь
09.03.2011

Грибная икра

2 стакана сухих грибов замочить в воде на 10‑12 часов, сварить в небольшом количестве воды, пропустить через мясорубку, добавить 2…

Русская печь
09.03.2011

Рулет с грибами

15 картофелин, 1 стакан крахмала (или муки), соль, 1 ст. ложка сухарей, масло.Для грибного фарша: 15 сушеных грибов, 2-3 луковицы,…

Русская печь
09.03.2011

Постные котлеты

Действительно: поджаристые аппетитные овощные котлеты, пожалуй, ничем не хуже мясных. Капустные 1 кг капусты, по 0,5 стакана манной крупы и муки,…

SP_7_05_2011_3
Домашняя ферма
04.03.2011

Умный Кузя

Был у меня гусак Кузя. До того умный, толковый! Сколько гусят гусыня ни высидит, всех водил, пас, ни одного никогда не потерял.

SP_7_05_2011_2
Домашняя ферма
04.03.2011

Снадобья для лысых кур

К весне куры во многих дворах, как говорят хозяева, начинают лысеть. Сильнее обнажается задняя часть, под хвостом. Да и остальное перо становится тусклым, ломким, даже пушинки пропадают.

SP_7_05_2011_1
Домашняя ферма
04.03.2011

Романовка – одна из лучших пород

Год прошел после публикации материалов о романовской овце, а звонки и письма  со всей нашей большой области идут ко мне до сих пор. За это время более 100 моих чистокровных романовских маняток (так мы ласково называем своих овец) разъехались по многим районам области.