Каша, заваренная на молоке
В № 9 «Земли нижегородской» от 28 февраля в материале «Чужие здесь не ходят» редакция отреагировала на обращение читателей из Семеновского городского округа по поводу удаления с местного рынка производителей молока из соседнего Ковернинского района. Свои действия администрация округа объяснила необходимостью поддержки местных сельхозпредприятий. Мы обещали следить за ситуацией и на днях побывали в Семенове.
Первыми, к кому мы обратились, были простые жители. На улице Спортивной у дома № 75 не один год молоко строго по установленному графику продавалось со специализированной автоцистерны ковернинского агроплемкомбината «Мир». Теперь об этих временах напоминает лишь расписание работы передвижной торговой точки на фонарном столбе.
— Очень хорошее было молоко, — говорит местная жительница Татьяна Николаевна. — Употребляли его в любом виде, даже в сыром. И цена для нас была доступная, ведь трехлитровая банка стоила 95 рублей. Теперь молоко покупаем только для каши или для блинов, потому что ни для чего другого оно не годится — вкус не тот. Но приходится брать, выбора нет…
Пока мы беседовали, к нам подходили и другие люди, услышав тему разговора. Кто-то посетовал на то, что из молока, предлагаемого взамен ковернинского, не получается делать творог. Причину этого они видят в низкой жирности и излишней водянистости продукта. Кто-то отметил его горький привкус. Ну а кто-то возмутился тем, что новые продавцы начали деятельность с поднятия цены на три рубля.
На обращения покупателей в администрацию ответы приходят размытые — мол, все будет хорошо.
Справедливости ради скажем, что некоторые покупатели были более доброжелательны к семеновской продукции. Например, Виктор Маринченко с вышеупомянутой улицы Спортивной считает продаваемое сейчас молоко нормальным, хотя и отмечает, что ковернинское было все же вкуснее.
Далее наш путь лежал к начальнику сельхозуправления Наталье Хреновой.
— Мы решили, что с 24 февраля молочными продуктами в округе будут торговать исключительно семеновские производители, – поясняет Наталья Анатольевна. – Так мы хотим увеличить их доходную часть, что существенно расширит и налогооблагаемую базу, необходимую для местного бюджета. Прекрасно понимаю, что люди привыкли к ковернинскому молоку, но уверена, по качеству наша продукция ему не уступает. Это подтверждают и постоянные проверки, проводимые специалистами. Ко мне недавно обратился один потребитель с претензией, что молоко из наших сельхоз—предприятий нежирное. Принесенную им продукцию отправили на экспертизу, которая нарушений данного критерия не выявила. Но предположила, что, возможно, продавцы разбавили молоко водой. А по поводу употребления молока в сыром виде скажу: независимо от производителя данного продукта с медицинской точки зрения это рискованно…
Наталья Хренова признает, что, взявшись освобождать рынок для своего производителя, власть не очень хорошо проинформировала население. Информационный вакуум породил массовые домыслы и кривотолки. В первые дни после нововведений был шквал письменных обращений к главе семеновской администрации и даже к губернатору области от горожан и сельчан.
— Но ведь критика в свое время поступала от потребителя и на продукцию ковернинцев, — говорит начальник сельхозуправления. – Жаловались, например, на ту же низкую жирность…
Надо заметить, семеновцы поначалу не смогли сохранить существовавший прежде график торговли. Сейчас, со слов Натальи Хреновой, ситуация нормализовалась, и гневные звонки по этому поводу прекратились.
Для того чтобы справиться с возросшим объемом поставок молока для уличной торговли, нужна отвечающая требованиям рынка техника. Были ли готовы местные сельхозпредприятия к резкому переходу на массового покупателя?
— В январе, то есть накануне введения в действие нашей программы, собрала на совещание производителей молока, — продолжает Наталья Анатольевна. — Они попросили месяц, чтобы доукомплектовать персонал и приобрести необходимое оборудование, в частности цистерны. Только после завершения подготовительного этапа мы дали ход программе. Сейчас, по прошествии даже небольшого промежутка времени, некоторые руководители сельхозпредприятий говорят, что при таких темпах в будущем их хозяйства могли бы развиваться исключительно за счет молока, не ища дополнительных источников дохода. Ассортимент молочной продукции расширяется. Учитывая просьбы населения, стали поставлять на рынок творог и сметану, как это делали ковернинцы…
— В данный момент о какой-то сверхприбыли говорить не приходится, — сообщил нам Александр Мельников, директор сельхоз-предприятия «Керженецкие просторы» Семеновского округа. — Ведь надо сначала покрыть расходы на приобретение нового оборудования и привлечение дополнительных кадров. Мы купили современные цистерны, взяли в штат еще двух водителей. А вообще-то, молоко наше конкурентоспособное, мы подняли планку до высшего сорта. По белку и жирности показатели очень хорошие…
Что касается претензий жителей, то Александр Иванович вспомнил недавний случай, когда на одной из точек у водителя кончилось молоко, и он залил дополнительный объем, но неохлаждённый. В итоге содержимое бочки свернулось. Этот огрех не имеет отношения к качеству производимой продукции, но добавил свою ложку дегтя в ситуацию.
Одним из крупнейших поставщиков молока в Семеновский округ, как мы уже упоминали, был агроплемкомбинат «Мир» Ковернинского района. Мы побеседовали и с его генеральным директором Александром Семеновым.
— Наше разрешение на торговлю было действительным до 19 марта, — говорит Александр Анатольевич. — Однако уже 9-го числа из администрации округа поступило устное уведомление о том, что оно аннулировано. В местной прессе это событие связали с неподачей нами в установленные сроки необходимых документов. Но это является искажением фактов! До сих пор мы не получили из администрации четкий ответ на наше обращение, в котором просим разъяснить причины отстранения от торговли. Есть ли законные основания для запрета? На мой взгляд, нет таковых…
Уйдя с рынка Семеновского округа, агроплемкомбинат лишился 400-500 тысяч рублей дохода в месяц. Более того, остались без работы люди, простаивает специально приобретенная техника. Как говорит Александр Семенов, «Мир» сотрудничает со многими районами области, но подобные формы борьбы за сферы торговли видит впервые. Он привык считать, что только качеством товара можно обойти конкурентов.
Как нам стало известно, в настоящее время от жителей Семеновского городского округа готовится еще одно коллективное обращение к губернатору. Да и в агроплемкомбинате «Мир» настроены действовать решительно, вплоть до обращения в антимонопольную службу.
— Не хотелось бы конфликтовать, но выбора не остается, — констатирует Александр Семенов. — Мы ведь не просим разрешить нам монопольную торговлю. Пожалуйста, пусть продают молоко и семеновские производители. Но мы тоже вправе иметь свои точки для торговли…
Вот такая каша заварилась на молоке. Пожалуй, эту кашу еще расхлебывать и расхлебывать.
Андрей ДМИТРИЕВ.
Семеновский округ.