Покупку арбуза лучше отложить

Специалисты Роспотребнадзора придерживаются таких же взглядов, ведь пора созревания арбузов на территории России еще не наступила. И чтобы попробовать сочную ягоду, лучше подождать до августа.

— На территории Нижегородской области началом периода массового завоза и реализации бахчевых культур (арбузы, дыни) традиционно является август, — сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл. — Июльские арбузы и дыни могут быть опасны. Для более быстрого созревания фермеры нередко используют различные удобрения, в том числе азотные, от избытка которых в почве образуются нитраты. Арбуз отлично усваивает и накапливает их в мякоти. Допустимое содержание нитратов в арбузах — 60 мг/кг, а накапливается их в ранних арбузах в десятки раз больше.

Чтобы избежать отравления, специалисты Роспотребнадзора советуют:

— покупая арбуз в магазине, убедитесь, что на товар есть декларация о соответствии;
— не берите арбузы на улице, если их продают с земли, если над  ними не оборудован навес от солн­ца;
— запрещено приобретать разрезанные арбузы или целые с надрезами.

Галина КУЛИКОВА.