Консервируем
Перед консервацией огурчики надо замочить в холодной воде на 5-8 часов, затем обрезать кончики и укладывать в чистые банки емкостью 0,8-3 л. Я напишу пропорции из расчета на 3-литровую банку, а на другие объемы можно рассчитать самим. На дно банок кладем зелень укропа, лист черной смородины и
«Украинский»
500 г помидоров, 300 г лука, 1,3 кг перца сладкого, 500 г моркови, 30 г зелени петрушки, 50 г корня петрушки, 1-2 шт. перца душистого, 2 лавровых листа, 2-3 ч. ложки соли, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки столового уксуса, подсолнечное масло.
Земляника натуральная. 3 кг земляники, 3 г аскорбиновой кислоты, 200 г земляничного сока с мякотью. Ставим на огонь и доводим до кипения, кипятим 5 минут и тут же разливаем в стерильные банки, закатываем.
Давненько мы не заглядывали с визитом к Александру Шубнякову, поэту из Павлова.
По профессии он инженер-автомобилестроитель. Стихи пишет уже давно. Собирать их в книги не торопится. Первым делом он смотрит, как к ним отнесутся читатели. Хотите высказать свое мнение – пишите.
Поволновались мы на прошлой неделе. Поехали на озеро Светлояр с аквалангистами убирать прибрежный мусор, а столкнулись с… «миной».
На глубине трех метров из дна озера торчал хвостовик предмета, похожего на минометный снаряд. Как-то не по себе сделалось, ведь купался здесь столько раз. Могла мина и рвануть… А сколько сейчас здесь отдыхающих. Аквалангисты решили обозначить находку буйком
и вызвать спасателей, они ничего и не подозревают.
Вещи из прошлого
Идея создать краеведческий музей Арапова и окружающих его деревень возникла у бывшего директора центра досуговой деятельности села, заслуженного работника культуры России Фаины Ивановны Зотовой.
Звон мечей, грохот щитов. На поляне сошлись в бою два воина. Стремительный натиск, клинки рассекают воздух. Удар — и поверженный противник лежит на земле.
30-е годы прошлого века… Далеки они от нас. Сегодня о них могут рассказать учебники истории да подшивки старых газет. Первое, что бросается в глаза, когда перелистываешь пожелтевшие от времени страницы, — страна жила бурной жизнью. Что ни день — сообщение о рекордах. Парашютисты штурмовали высоты, летчики — скорости и расстояния.
Крестьянские династии на селе нередки. Вот и в СПК «Шагаевский» на ферме работает очень много Казаковых.
Заведующая животноводческим комплексом Мария Малыжонкова говорит:
Главный специалист по животноводству департамента сельского хозяйства Кстовского района Татьяна Романова встречает свой юбилейный день рождения с мечтой поскорее увидеть младшего сына. Служить ему на флоте осталось какие-то пять месяцев, но как долго тянутся денечки в ожидании момента, когда распахнется дверь и на пороге появится Василий.