Пасхальное послание
Возлюбленные о Господе пастыри, иноки и инокини!Дорогие братья и сестры!Благочестивая паства нижегородская!Христос воскресе!На путях своих люди не всегда задумываются о…
На Пасху душа открывается
Послезавтра Дарья и Мария Пономаревы встанут пораньше, чтобы подняться на колокольню Строгановской церкви и разбудить округу колокольным звоном. Ведь на Пасху звонить в колокола может каждый.
В этот день сестры, студентки иконописного отделения Нижегородского епархиального училища, вспоминают Ульяновск, откуда они родом. В доме священника Дмитрия Пономарева Светлое Христово Воскресение — самый любимый, самый дорогой, самый главный семейный праздник.
К пасхальному столу
Кулич «Любимый»
2,5 стакана муки, 8 желтков, 50 г свежих дрожжей, 1 стакан молока, 0,5 стакана сахара, 2 ст. ложки сливочного масла, изюм, орехи (я делаю с миндалем).
Желтки растереть добела, влить теплое молоко с предварительно разведенными в нем дрожжами, всыпать муку, сахар, хорошо перемешать и дать тесту подняться. Затем влить теплое, но не горячее растопленное масло, добавить изюм, орехи, тесто вымесить.
Май распахнет дорогу в лето
Грядки в порядке
В первой декаде мая сажаем лук-севок. Помните, что на бедных кислых почвах и при затенении хорошего урожая он не даст. В первой половине вегетации лук нуждается в поливах.
Несколько слов о рогатом бизнесе
Как известно, кролики – это не только ценный мех, но и пара килограммов диетического мяса. Но ушастый символ года по своей привлекательности для малого сельского бизнеса значительно уступает козе.
Своя свинина вкуснее
Многие годы постоянно выращиваю двух поросят. Только один год не держал: надоело ухаживать, хлопотно, никуда, даже в отпуск, от них не уедешь. Решил отдохнуть. Год походил за мясом на рынок. И так мне не понравилось! Нет, мясо было нормальным. Но денег возьмут много, а кусочек дадут маленький — куда его девать? То ли в суп, то ли в жаркое, то ли на котлеты — на все не хватает. Махнул я рукой и опять купил двух поросят. Вдвоем они веселее корм едят. С тех пор в мясной павильон дорогу забыл. Покупаю молодняк в апреле — мае, колю в ноябре — декабре. За годы появился некоторый опыт, им и хочу поделиться с читателями «СП». Вдруг пригодится?
Опасный гриб
У меня на яблоне появился нарост в виде гриба. Не опасен ли он для дерева?
Иван САПУНОВ.
Просыпайтесь, яблони!
Еще снег не везде растаял, а уже проводим первую подкормку яблонь азотными удобрениями (аммиачной селитрой или мочевиной). Разбрасываем их по поверхности почвы — с талыми водами удобрения быстро впитаются корнями. Яблони получат мощный толчок для пробуждения и роста.
Следующее мероприятие — обрезка (омолаживающая, санитарная, формирующая). Вид обрезки зависит от возраста деревьев. Срезы обязательно замазываем садовым варом или масляной краской (на олифе).
Молочные ловушки
Сразу после цветения и почти до самой осени я вешаю на деревья баночки из-под горчицы, майонеза, а также полиэтиленовые из-под…
На что жалуется чеснок?
Почему яровой чеснок растет мелким? Всходы недружные, кончики листьев уже желтые, а по мере роста листья становятся синевато-фиолетовыми, тонкими, скрученными и желтизна проглядывает. Может, чесноку чего-то не хватает? Урожая нет не первый год, хотя огород держу в чистоте, поливаю и рыхлю землю.
Евгения Николаевна ВЬЮГИНА.
р. п. Ковернино.