Чтоб было вкусно и безопасно
Прочитала немало поваренных книг, но неясно, с чем связаны различия в рецептах по срокам прогревания банок, количеству соли и уксуса.
Л. Слуцкина.
Необходимое меню
Для роста и развития овощных культур требуются разнообразные питательные элементы. В зависимости от периода вегетации потребность в них различна. Если у культуры слабая корневая система, она плохо усваивает пищу из почвы, ее нужно подкармливать.
Первый шаг к плодородию
Дерново-подзолистые почвы характеризуются низким содержанием гумуса (0,5-2%), небольшим плодородным слоем (10-20 см), кислой реакцией среды (рН-4-5). Основные мероприятия по повышению плодородия этих почв заключаются в улучшении водно-воздушного режима, увеличении плодородного слоя, внесении известковых материалов, органических и минеральных удобрений.
Погреб на замке. На глиняном
При устройстве погреба почти всегда устраивают глиняный замок, потому что он практически водонепроницаем и в значительной степени повышает долговечность гидроизоляции из рулонных материалов. Однако при устройстве замка нужно учитывать некоторые особенности.
Будут живность, сады, огороды
В «СП» № 16 прочитал статью уважаемого журналиста Александра Крылова «Корова и грядки — уже редкость» под рубрикой «Точка зрения». Автор рассматривает проблему снижения количества коров в частном секторе. И объясняет это тем, что старшее поколение не в силах содержать скотину, а молодежь не хочет заниматься такой трудной, без выходных, работой. Да и содержать корову обходится в копеечку. И журналист приходит к выводу: «Корова на дворе уходит в историю. Как ушли в прошлое тока, цепы, просорушки, веялки». К ним автор причислил также сады и огороды.
Дворик без крыши
Идея создания патио пришла к нам из южных стран. Раньше у нас создавались террасы, по которым можно было прогуливаться, или задние дворы, которые почти не использовались для проведения досуга. Поэтому понятия «патио» и «терраса» — синонимы. По сути, патио — гостиная под открытым небом с твердым покрытием.
«Кошмар Золотой Орды»
Так называется книга нижегородского писателя Михаила Грачева, вышедшая в одном из московских издательств.Середина XIV века. Большая часть земли Русской платит…
Гений пилотажа
Как мы уже сообщали, полным ходом идет съемка восьмисерийного телевизионного фильма «Крылья», который будет рассказывать о нашем земляке летчике Валерии Павловиче Чкалове.
Зрители узнают много неизвестного из жизни великого летчика. В частности, в фильме будет показана дружба двух пилотов — Валерия Чкалова и Александра Анисимова.
Мед, мясо и арбузы неизвестного происхождения
КОМИТЕТ государственного ветеринарного надзора Нижегородской области подвел итоги работы за неделю. В целях обеспечения продовольственной безопасности региона специалистами комитета за период с 18 по 24 августа было проведено 15 проверок выполнения юридическими лицами ветеринарно-санитарного законодательства. По результатам проверок 18 предпринимателей были привлечены к административной ответственности, взыскано 58 тысяч рублей штрафов, из оборота изъято 6,6 тонны небезопасной продукции.
Ушел свидетель
Затонувший в июле этого года под Казанью теплоход «Булгария» продолжает забирать жертвы. Две недели назад в Нижнем Новгороде похоронили свидетеля по делу крушения теплохода Александра Храмова. Он работал заместителем начальника отдела регистрации и лицензирования Волжского управления Госморречнадзора и не дожил до пенсии полгода, а до ухода с должности — всего один день.