
От слова «крошить»
Лето — пора особенная, из-за зноя и жары хочется видеть на своем столе блюда легкие, несущие прохладу, при этом достаточно сытные. Пожалуй, лучше всего этому времени соответствует полюбившаяся многим окрошка. Ее название происходит от слова «крошить».