Покраснел у нас малинник
На верхушках малины листья краснеют, потом чернеют и засыхают. То же самое творится у соседей. Что делать?
Нина Александровна.Богородский район.
Заготовка из «желтяков»
Так называют перезревшие огурцы. Свежими в пищу они не оченьто годятся, зато из них можно сделать отличную заготовку для приготовления закусок, рассольников, овощных блюд и гарниров.
Вишневые сладости
Сироп
Из вишни можно приготовить варенье с косточками и без них, но сироп делайте одного и того же состава. В кипящую воду всыпьте небольшими порциями сахарный песок, потом лимонную или аскорбиновую кислоту. Когда сахар полностью растворится сироп готов.
На 1 кг вишни 900 г сахара, 200 мл воды, 3 г лимонной или аскорбиновой кислоты.
Ассорти
Консервы “Ассорти” закатываю в небольших банках, чтобы можно было съесть за один раз. Рассол получается тоже вкусным.
Приглашаем на шашлык
Наверное, редкий садовод обходится без шашлыков. Чтобы сделать шашлык по-настоящему вкусным, надо знать секреты его приготовления.
Не ставьте козу под удар
Не только на пастбище, но и во дворе коза не должна лежать на земле, ей требуется сухая, теплая подстилка из опилок и сена.
Где гулять живности
У нас в деревне хозяева выпускают живность (телят, коз, кур, гусей, уток) свободно гулять по улицам. И мои соседи поступают так же, а вот мне не разрешают этого делать из-за того, что гуси, по их словам, громко гогочут. Кто должен следить за порядком на деревенской улице?
Анна КОБЯКИНА.
Выходила я цыпленка
Однажды, загоняя цыплят в сарай, прутиком нечаянно хлестнула одного по ножке. Он отскочил на два-три метра и вдруг осел. Взяв его в руки, поняла: сломала ножку. Пошевелила ее и четко услышала хруст косточек. Что же я наделала!
Что в рот попало, то…
Купили мы телочку, кормили, ухаживали, пасли. Исполнилось нашей Зорьке 8 месяцев. Однажды зимой я услышала громкое мычание. Прибежала в хлев — Зорька лежит и ногами сучит, дергается. Зарезали ее. При разделке туши, когда дошли до сердца, вытащили иглу. Но как она могла попасть в сердце?
Анна ЛЕОНЧЕНКОВА.Кстовский район.
Снежные хлопья калины бульденеж
Калина — кустарник семейства жимолостных. Особенно хороша садовая форма махровой калины бульденеж.