Грозди тяжелеют и меняют цвет
С фактическим началом созревания винограда (ягоды изменяют цвет) куст прекращает расти. В течение августа наступает одревеснение, и молодые побеги виноградной лозы, в свою очередь, изменяют цвет, превращаясь из зеленых в коричневые. Когда замедляется рост побегов (выпрямляются верхушки) и начинается вызревание их нижней части, наступает пора чеканки, то есть удаления верхушек побегов с молодыми недоразвитыми листьями. В результате останавливается рост побегов и активизируется процесс вызревания древесины.
Особенно значима эта операция для растений сильного роста. Заодно удаляют и наросшие после обломки порослевые и жировые побеги, в том числе поросль от подвоев. Нет необходимости проводить чеканку на слаборослых кустах.
В засушливый год следует отказаться от чеканки на всех сортах. При дождливой погоде можно проредить листья, касающиеся нижней стороны гроздей, и в нижней части куста. Этот прием способствует лучшему проветриванию куста и вызреванию ягод. В первую очередь удаляем высохшие, увядающие, травмированные листья и с признаками болезни.
Если в вашем винограднике есть неустойчивые к болезням сорта, то может понадобиться дополнительная противогрибная обработка препаратами Тилт или Ридомил голд.
Все ядохимикаты требуют неукоснительного соблюдения инструкций. Но даже малые их дозы отрицательно влияют на организм человека. Поэтому следует отказаться от сортов винограда, неустойчивых к грибным инфекциям, несмотря на всю привлекательность этих сортов. Возбудители грибных заболеваний постоянно изменяются, приспосабливаются к внешним условиям, так что сорта, которые были устойчивыми 10-20 лет назад, теперь могут попасть в разряд неустойчивых. Поэтому нужно постоянно следить за новинками.
С начала августа проводим подкормку, совмещенную с поливом: на 10 л воды добавляем 2 л раствора сброженной травы и туда же минеральные удобрения — по 3 г комплексного удобрения, суперфосфата и 3 г сернокислого калия. Это количество подкормки рассчитано на 3 кв. м посадок. Поливать виноград необходимо согретой на солнце водой. Такой полив с подкормкой проводим раз в неделю до конца августа.
Прекращаем поливать кусты тех сортов, которым до созревания осталось меньше трех недель. В случае обильных осадков следует уменьшить количество воды, соблюдая норму внесения органо-минеральных удобрений.
По мере созревания ягод при появлении серой гнили рекомендуется обработать грозди раствором марганцовки (5-7 г/10 л). Применяется также раствор йодистого калия (2 г на 10 л воды) или раствор пищевой соды (80 г на 10 л воды).
Чтобы ускорить вызревание лозы, проводится внекорневая подкормка: 3 г суперфосфата и 2 г сернокислого калия на 10 л воды (расход на одну сотку посадок).
Надо регулярно осматривать насаждения и удалять поврежденные (почерневшие, деформированные или растрескавшиеся) ягоды и даже целые грозди, так как загнивающие ягоды служат источником распространения болезней, а также приманкой для мух и ос.
Андрей КОМАРОВ.