Лукошки луковые

Лучше брать луковицы средней величины, крепкие, правильной формы и желательно разной цветовой окраски. Последовательность операций проще всего проследить по приведенным рисункам.

1. Очищенную от шелухи и вымытую луковицу разрежьте поперек на половинки.

2. Аккуратно кончиком ножа или ложкой выберите из одной половинки все внутренние слои, кроме двух внешних. Получившуюся «чашечку» ошпарьте.

3. С другой половинки срежьте кружок толщиной около 1 см и выньте из него середину, оставив только внешнее кольцо.

4. Разрежьте кольцо на две части. Одна из них станет ручкой для лукошка.

5. Корзиночка «в сборе».