ОБЛОМАТЬ СТРЕЛЫ
Агроприём поможет сберечь урожай
К чесноку многие относятся не только как к ароматной пряности, но и как к растению-лекарю. Когда-то, эдак пять тысяч лет назад, культуру выращивали исключительно в качестве снадобья от недугов. Европейцы — древние греки и римляне налегали на овощ от всей души, а античные спортсмены использовали его в качестве допинга. На Руси культуру применяли как дезинфицирующее средство, предотвращающее желудочно-кишечные расстройства, а во Франции в 1720 году расщеплённые луковки на пару с уксусом спасли тысячи человек от чумы. Хоть чеснок и умелый лекарь, но и ему случается болеть. Бывает, ни с того ни с сего загнивает прямо в грядке. С такой ситуацией столкнулись, к примеру, огородники Ардатовского округа: при уборке урожая их поджидал неприятный сюрприз.
В соответствии с графиком
В этом случае поделать уже ничего нельзя. Испорченные луковицы остаётся только выбросить, те, что уцелели, — использовать по назначению как можно скорее, долго они всё равно не пролежат. Но если проблему заметить вовремя, пусть не весь, но часть урожая можно спасти. Главное — как можно скорее определить причину порчи чеснока. А узнать, что на грядке далеко не всё в порядке, можно по преждевременно желтеющим листьям, пятнам, появившимся на перьях, характерном гнилостном запахе, который особенно явно проступает во время рыхления почвы. Вышеперечисленных признаков достаточно, чтобы забить тревогу. Но чтобы окончательно убедиться в том, что проблема не надуманная, достаточно выдернуть из земли одно растение. Луковица мягкая, на поверхности заметны повреждения — значит, пришло время спасать урожай. Чаще всего чеснок гниёт изза нарушенного графика поливов. Культура крайне чувствительна к переувлажнению грунта. Среда, излишне напитанная водой, способствует размножению бактерий, будит дремавшие до сих пор грибковые заболевания. Вот почему излишне усердствовать в вопросе не нужно. График поливов составляют в соответствии с погодными условиями. Прошёл дождь — значит, новая порция воды понадобится только дней через семь-десять. На квадратный метр грядки расходуют примерно по ведру воды. Используют только тёплую отстоянную. Если полить чеснок холодной да после дневной жары, он испытает стресс и станет отставать в развитии. Но если контролировать поливы огороднику по силам, то с дождями дело обстоит сложнее. При обилии осадков, особенно в то время, когда чеснок практически созрел и до уборки остаются считаные недели, корни загнивают, порча переходит на луковицу и растение годится только на выбраковку. И даже если худшего не произошло, луковицы, напитанные влагой, плохо хранятся. Так что если не летом, то зимой проблемы уж точно возникнут. При возникновении луж на грядке прокладывают водоотводные канавки. Рекомендуют соорудить над чесночной плантацией полиэтиленовый навес, чтобы уберечь растения от осадков. В дождливый сезон особенно худо приходится культуре, растущей на глинистых почвах. Для придания грунту рыхлости, повышения водопропускных способностей добавляют торф или крупнозернистый песок. Чеснок любит открытые солнечные участки с лёгкой питательной почвой и плохо переносит близко залегающие грунтовые воды. В этом случае целесообразно обустроить высокую грядку. Можно без лишних хлопот насыпать грунт большим слоем, но такая конструкция не слишком долговечна. Лучше сколотить деревянный короб, заполнить его лёгкой питательной почвой. Эта грядка прослужит несколько сезонов подряд и защитит от грунтовых вод культуру.
Сохранить силы
Полив — один из агроприёмов, являющихся важным звеном в технологической цепи выращивания чеснока. В неё входят и другие операции: подготовка почвы, посадочного материала, подкормки, прополка и рыхление грядок. К примеру, если очищать плантацию от сорной травы, культура будет вынуждена конкурировать с ней за влагу, питание, солнечный свет. Сил такая борьба забирает немало, их может не остаться на отражение атак вредителей, болезней, оправку от стресса, вызванного неблагоприятными погодными условиями. Вроде бы огородник ничего криминального не совершил — всего лишь не прополол вовремя грядку, а результат печальный — подгнившие луковицы. После каждого полива чеснок рекомендуют прорыхлить. Вопервых, чтобы разбить корку, которая быстро образуется на грядке под лучами солнца. Во-вторых, чтобы улучшить циркуляцию влаги и воздуха, дабы многократно снизить риск развития гнили. Подросший чеснок выстреливает цветочными стрелами. Их необходимо оборвать, можно оставить лишь парочку, чтобы точно определить, когда растения готовы к уборке, или чуть больше, если поставлена цель получить семена культуры. Стрелы обламывают для того, чтобы они не забирали силы у культуры. Если их оставить, чеснок все резервы направит на созревание семян, в общем-то он и живёт для того, чтобы оставить потомство. Луковицы в этом случае будут недоразвитыми, мелкими, не способными дать отпор атакам вредителей и болезней. Впрочем, и поливы, и прополка, и обламывание стрел — агроприёмы, совершаемые по ходу сезона. Но есть риск ошибиться в самом начале, если посадить чеснок не по тому предшественнику. Он не может жить на одной и той же грядке два года подряд. Не лучшее решение — посадить его после лука. Но чеснок отлично себя чувствует после огурцов, картошки, гороха.
Лучше предупредить
Помимо нарушения агротехнологии причиной загнившего урожая могут быть болезни, которые, кстати, также нередко являются следствием нарушенной агротехнологии. К порче чеснока приводит целый букет недугов, например, фузариозное увядание. Относится к группе грибковых заболеваний, при повышенной влажности споры просыпаются и атакуют растения. Если стоит жара, недуг развивается стремительно. Первый его признак, который можно рассмотреть над землёй, — пожелтевшие листья. Затем они покрываются пятнами, вянут, сохнут. Под землёй в это время происходит загнивание корней, порча переходит на луковицу, между зубчиками образуется розоватый налёт. Чеснок становится мягким, водянистым. Хоть заболевание и грибковое, лечению оно не поддаётся. Если проблема не пустила корни, захворавшие растения выкапывают, а почву проливают фунгицидом. Когда в зоне поражения оказывается больше половины грядки, целесообразнее отправить в утиль весь урожай, а землю продезинфицировать сильным препаратом. Бактериальная гниль также атакует при повышенной влажности, но этот недуг жару не любит, а вот прохлада и обилие осадков — по нему. Развитие болезни провоцируют перепады температур, нарушение севооборота, полив холодной водой, выращивание культуры на тяжёлых почвах. Недуг подстерегает на любом этапе развития и протекает под землёй, так что заметить его практически невозможно. На поздних стадиях болезни чеснок превращается в слизь. Те же погодные условия провоцируют атаки белой гнили. Если листья и стебли сначала пожелтели, а потом высохли, самое время насторожиться. Основной симптом белой гнили проявляется на корнях, на них образуется ватообразная светлая грибница. И тот, и другой недуг, в принципе, лечится. Самое эффективное средство — фунгициды, но не все огородники готовы к их применению. Поэтому для врачевания белой гнили, к примеру, готовят народные средства. Например, на основе молочной сыворотки. Бактерии и грибки, содержащиеся в ней, подавляют развитие патогенов. На три литра воды берут половинную норму сыворотки, добавляют половину чайной ложки медного купороса и обрабатывают растения. И при белой, и при бактериальной гнили поражённые растения необходимо удалить. Второй недуг особенно активно развивается на бедных почвах. Своевременная подкормка фосфорно-калийным удобрением поможет удержать его в узде. Ложная мучнистая роса также приводит к загниванию луковиц. На перьях появляются бурые пятна и тёмно-серый налёт, верхушки растений желтеют, засыхают, деформируются. Параллельно с этим необратимые последствия происходят под землёй. К лечению приступают незамедлительно, как только первые признаки заболевания обнаружены. К народным средствам в этом случае даже прибегать не стоит, используют только фунгициды. Утверждение, что профилактика — лучшее лечение, справедливо и в отношении чеснока. Чтобы предупредить развитие заболеваний, необходимо чётко соблюдать агротехнологию и прежде всего севооборот, дезинфицировать посадочный материал, тщательно очищать грядку от растительных остатков и обеззараживать почву. Не помешают и профилактические обработки.
Червь микро — вредит макро
Испортить урожай способны не только болезни, но и вредители, последние, кстати, нередко доставляют споры недугов, поэтому приходится решать не одну, а сразу две проблемы. Луковая муха помимо своей любимой культуры с удовольствием атакует чеснок. Потомство, оставленное взрослым насекомым, проникает внутрь овоща, проделывает в нём систему ходов. Всё это приводит к загниванию луковицы, преждевременному пожелтению и увяданию листьев. Если удалось заметить мух, летающих над грядкой, что маловероятно, посадки нужно тут же опудрить табачной пылью или обработать химпрепартом. Так же поступают и при обнаружении растений, атакованных личинками вредителя. Поражённый чеснок предварительно удаляют. Чесночная нематода — микроскопический червь, но вред наносит, несопоставимый со своими размерами. Но самое неприятное, что избавиться от вредителя архисложно, даже суперсильные препараты не всегда спасают от насекомого. Лучше всего сработать на опережение, тщательно продезинфицировав грядку и посадочный материал. Луковый корневой клещ также может быть одной из причин загнившего чеснока. Мелкий жучок забирается между чешуйками, повреждает их, из-за чего портится весь плод. Бороться с вредителем сложно, потому целесообразнее уделить время обеззараживанию почвы и чесночных долек перед их посадкой. Но если такая подготовка не уберегла от появления вредителя, плантацию опрыскивают раствором препарата, борющегося с клещом.
Юлия БОРИСОВА.
Фото их открытых источников.