Закуска Мачо

Для него понадобятся колбаса копченая – 100 г, брынза – 200 г, крупные помидоры – 2 штуки, половинка лимона, масло растительное или оливковое – 100 г, зелень укропа, петрушки.

Сначала нужно сделать заправку. Для этого мелко порубить зелень, смешать ее с растительным маслом и соком лимона. Колбасу порезать соломкой, брынзу – кубиками, помидоры – кольцами толщиной не менее 1 см. На кружок помидора выложить колбасу, кубики брынзы, залить заправкой.