БЕЗ РОГОВ, НО С ДОСТОИНСТВАМИ
Выбор падает на универсальные породы
Шестью комолыми коровами, приобретёнными в Большом Болдине, недавно пополнил стадо Гулмурод Пиров из Гагинского района, несколько лет развивающий семейную ферму. Небольшое хозяйство параллельно занимается и молочным, и мясным животноводством, чтобы в непростой период становления иметь как можно больше источников прибыли. При таком подходе фермер считает правильным делать упор на универсальные и неприхотливые породы.
— Безрогие коровы чем-то похожи на швицких: молоко жирное, с высоким содержанием белка, а вот мясо даже выбракованных животных имеет прекрасный товарный вид и отличные вкусовые качества — не темнеет и очень мягкое, — говорит Гулмурод. — На следующий год комолых думаю ещё взять, к тому же они дешевле швицких. Швицов мы, правда, тоже разводим, мне они нравятся, особенно внешне — всегда чистенькие, будто специально за собой ухаживают. Ну и к различным болезням демонстрируют стойкий иммунитет, чего не скажешь о широко распространённых чёрно-пёстрых коровах, которых любая хворь валит с ног. А так разные породы у нас есть, казахская, например. По всему юго-востоку области приобретаем, но в основном в своём районе. Гулмурод так хорошо разбирается в животноводстве, потому что с детства знаком с крестьянским трудом. У себя на родине, в Таджикистане, семья всегда держала 10-15 коров. Оказавшись в России, а в 2008 году перебравшись в наш регион, переселенцы решили заняться привычным для себя делом — сельским хозяйством. В помощь Гулмуроду, начавшему аграрный бизнес вместе с женой, из Таджикистана приехали два его родных брата. Земля понравилась, семья решила пустить корни. Оформили российское гражданство, стали разводить КРС и птиц. — Обратились в администрацию с просьбой выделить нам площади для ведения хозяйства, — вспоминает фермер. — Под пастбища нам выделили земли обанкротившегося колхоза возле села Какино. Сейчас полтора гектара находится у меня в собственности, ещё около 80 га арендую. В 2014 году оформил КФХ, приобрёл 15 коров. Как начинающий фермер получил областной грант в размере 1 миллиона 600 тысяч рублей, на который купил ещё животных и небольшой грузовик. В данный момент у нас где-то 70 голов, половина — дойное стадо. В день получаем до 350 литров молока первого сорта, которое сдаем переработчикам в Починках. Мясо же продаём на рынке в областном центре. У нас, кстати, и собственный убойный пункт оборудован. Надои продолжают расти, как и численность поголовья, чему способствует и собственное воспроизводство стада, недавно получено 30 телят. Для содержания животных фермеры поначалу арендовали оставшийся от колхоза коровник, который рассчитан на 200 голов. Потом выкупили его и своими силами произвели небольшую реконструкцию, адаптировав помещение под небольшое стадо, чтобы коровам зимой было тепло и комфортно. Растениеводство пока не налажено, так как это требует немалых вложений на приобретение почвообрабатывающей, уборочной и другой техники, а финансовое состояние ещё не позволяет столь серьёзных трат, ведь объёмы производства невелики. На стойловый период фермеры закупают различные корма: преимущественно сено и сенаж. В летнее время стадо выгоняют на пастбища. — Пастухом работаю первый сезон, раньше никогда не пробовал, но вроде получается, во всяком случае, животные ко мне привыкли, — рассказывает местный житель Александр Тингаев. — Очень хорошо, что есть возможность трудиться и зарабатывать рядом с домом. В перспективе рабочих мест должно прибавиться: фермеры нацелены на расширение хозяйства. Подошёл срок получать второй грант «Семейная ферма», который мог бы стать очередным толчком для дальнейшего развития.
Андрей ДМИТРИЕВ.
Фото автора.
Гагинский район
#газета #землянижегородская #гагино #фермер #животновод #какино
