ПОВЕДЕНИЕ ДИКТУЕТ ВЫГОДА

Молочный бюджет складывается непросто

Не только жатвой зерновых озабочены сегодня сельхозпроизводители. Хозяйства продолжают запасать корма, ведут ремонт на фермах, торгуют молоком и продуктами переработки.

Среди фермерских хозяйств Ардатовского района самое большое поголовье насчитывается в КФХ Владимира Красавина — 158 голов КРС, из которых 80 дойных коров. Каждый год их число растёт. Владимир Васильевич ориентируется на работу с чистопородными высокопродуктивными животными. В агробизнесе фермер почти два десятка лет. Его КФХ частенько лидирует в районе по сборам зерна и картофеля. По урожайности зерновых Владимир Васильевич никому не уступает пальму первенства последние пять лет. Добившись заметных успехов в полеводстве, решил осваивать и животноводческий сектор. Производить высококачественное молоко без современного оборудования сегодня вряд ли у кого получится. Но оборудовать ферму по последнему слову техники и закупить агрегаты для кормопроизводства – дело весьма затратное. Поэтому заручился господдержкой, получив грант 12,7 млн рублей на развитие семейных ферм. Эти средства дали возможность приобрести современную технику. Среди кормозаготовительных агрегатов есть даже пресс-подборщик для заготовки сенажа в упаковке. В «конюшне» хозяйства обосновались мощный трактор , автомобиль с цистерной под молоко, миксер, кормосмеситель. Есть теперь доильное и холодильное оборудование, удалось прикупить 40 чистопородных швицких нетелей. В планах довести племенное ядро до 100 дойных бурёнок. — Работаю только со швицами, — поясняет Красавин. — Они не капризные, а молоко жирнее, и покупатель его ценит. Ремонт стада делаю покупными племенными нетелями. Своих тёлочек оставляю только самых хороших и немного. Способ пополнения стада диктует экономика: на племенных идет дотация. Лучше потрачу 50 тысяч с возвратом на элитный скот, чем три года теленка доводить до нужных кондиций. В эти дни 80 здешних бурёнок дают в сутки по 1,3 тонны молока. Всё оно востребовано. Три раза в неделю на точках продажи в Ардатове и Мухтолове к фермерскому молоковозу выстраиваются очереди. С машин хозяин реализует 700-900 литров молока. Остальное сдаёт на завод. Закупочная цена сегодня составляет 27 рублей за литр. А от собственной торговли удаётся выручить гораздо больше. — Разница заметна, — говорит Красавин. — Если б закупочные цены были достойными, разве бы кто занимался сам реализацией? Этот вопрос много лет так и не решается. Производитель молока получает от него меньше всех. При этом фермер несёт немалые затраты на производство молока. «Молочный бюджет» складывается непросто. В хозяйстве кормозаготовка на высоком уровне. Качественные корма позволяют получать молоко высшего сорта. Витамины с зелёной косовицы прессуются в рулоны под плёнку. Законсервированный сенаж сохраняет все микро- и макроэлементы. Бурёнки оценили питательность.

Александр КУРИКОВ.

Фото из архива автора. Ардатовский район.

#газета #землянижегородская #ардатов #мухтолово #молоко #животноводство #фермер