Необходимое меню

ПРИ БЛАГОПРИЯТНЫХ погодных условиях растение растет интенсивнее, питательных веществ ему требуется больше, и запасы почвы истощаются быстрее. Если растение не подкормить, оно будет страдать от недостатка питания, что выразится угнетенным ростом и снижением урожая.
Питательные элементы, каждый по-своему, важны для  организма растений. Макроэлементы — азот, калий, фосфор, кальций, магний — идут на построение органов и тканей и нужны растениям в больших количествах, а микроэлементы — марганец, молибден, цинк, медь, кобальт, сера — требуются в незначительных количествах.
Азот — самый важный элемент в питании, он входит в состав аминокислот, образующих белок нуклеиновых кислот-ферментов, стимулирует рост, удлиняет вегетацию. Вот почему при внесении больших доз азота урожай увеличивается, но при этом качество продукции снижается, количество нитратов в ней увеличивается. Если азота в почве недостаточно,  тормозится рост растений, соцветия становятся слабыми, листья бледнеют, а при остром голоде — желтеют и опадают. В этом случае рекомендуется полив раствором мочевины: спичечный коробок на ведро воды. Этот раствор дать под корень, а затем полить водой. При такой подкормке питательный раствор поступит непосредственно в корневую зону. Можно использовать и другие удобрения: сульфат аммония, кальциевую, натриевую или калийную селитру.
Фосфор входит в сложные белки, из которых состоит ядро клетки. Он благотворно влияет на рост, плодоношение, накопление сахара и крахмала. Достаточное содержание фосфора способствует нормальному нарастанию корневой системы и созреванию плодов.
При недостатке фосфора наблюдаются угнетенный рост, фиолетовая окраска стеблей и листьев, медленное созревание плодов, может увеличиться поглощение азота. Необходимо внести суперфосфат или костную муку в прикорневую зону.
Калий способствует формированию у растений механических тканей, повышает холодостойкость и устойчивость к ряду заболеваний, особенно грибковым, ускоряет созревание овощей, улучшает лежкость капусты и корнеплодов. Калием устраняется отрицательное воздействие избытка азота.
При недостатке калия общий рост растений заторможен, они сильнее поражаются болезнями, у некоторых культур появляется бронзовая окраска листьев. Чтобы предотвратить эти явления, в течение лета необходимо поливать  растения слабо-розовым раствором марганцовки. Неплохо проводить и некорневую подкормку таким же раствором.
Кальций связан с кислотными компонентами пектина, играет важную роль в регуляции избирательной проницаемости клеточной стенки. Кальций дает возможность растениям приспособиться к кислой среде.
При недостатке кальция рост растений замедляется, они становятся карликовыми. Старые листья остаются зелеными, стебли древеснеют. В прикорневую зону в таких случаях рекомендуется внести золу.
Алевтина ПОХОДЯЕВА,
овощевод, фармацевт.
(Окончание следует.)