ВОЗЬМЁМ БЫКА ЗА ВИТЫЕ РОГА
Чтобы твердо стоять на ногах, в хозяйство надо вкладывать
Год назад на поле фермера Сергея Буторова случилось необычное происшествие: образовался гигантский карстовый провал, который уже стал местной достопримечательностью — к воронке теперь ведет наезженная дорога, все хотят на нее посмотреть. Вот и мы, будучи в тех краях, решили сюда завернуть. Но интересно нам было не столько явление природы, сколько само хозяйство Сергея Александровича — в нем немало любопытного.
— Это калмыкская порода, — фермер показывает загон, где содержится мясной скот. Накануне в стаде прошли отелы, поэтому среди коров с необычной загнутой формой рогов увидели и новорожденных телят.
Недавно в хозяйстве поселился бычок Яшка галловейской породы, его привезли из Выксунского округа, есть два быка-герефорда: при скрещивании разных пород потомство получается крепче. Сейчас у фермера 60 голов мясного стада. Зимуют они, как и положено по технологии, под открытым небом.
Свое КФХ Сергей Буторов зарегистрировал в 2014 году, до этого вел личное подсобное хозяйство. В 2015 году фермер получил грант на развитие, тогда и приобрел мясных коров. Это направление планирует развивать — значит, нужно наращивать поголовье, его планируют увеличить до 100 голов.
Сергей Александрович показывает владения. Животноводческие помещения достались КФХ от бывшего когда-то в деревне Неледино сельхозпредприятия. Здесь содержатся вьетнамские свиноматки с поросятами, есть куры породы легорн. За оградой отара овец в 60 голов. Дальше в бывшей силосной траншее, оборудованной под содержание свиней, хрюкающий молодняк.
Фермер продает поросят и мясо. Также отвозит мясо в цех, из него делают колбасу — не на продажу, а для своих работников. Когда фермер только начинал, основной костяк его коллектива составляла семья, сейчас же в хозяйстве заняты 11 человек.
В хозяйстве есть вся необходимая техника. Кормами себя обеспечивают. Выращивают в основном пшеницу, ячмень. Урожай в прошлом году был по 25-30 центнеров с гектара. В этом сезоне под посевы выделено 840 гектаров.
— Чтобы развиваться, во всё нужны вложения — и в растениеводство, и в мясное направление, — рассуждает фермер. — Так и живем: то одно требуется для хозяйства, то другое. Себе в чём-то отказываешь.
Наверное, он прав: если во что-то упорно вкладываться, работать, отдача рано или поздно будет. По тому, как Сергей Буторов ведет дело, видно, что хозяин он хороший.
В тот момент, когда мы приехали в Неледино, вовсю шла посевная. Работники были в поле, да и сам Сергей Александрович туда собирался.
Кстати, поле на котором в прошлом году образовался карстовый провал, доставивший фермеру немало хлопот, сейчас стоит пустым. Тогда здесь собирались сеять озимые, но не вышло. Природное явление ударило по карману — приличный кусок земли пришлось исключить из оборота.
— От него и сейчас одни убытки: гостей, которые приезжают посмотреть на воронку, приходится угощать, — шутит Сергей Александрович в ответ на наше также несерьезное предложение водить за плату экскурсии на провал.
Шутки шутками, а работа не ждет. Сергей Буторов запрыгнул в трактор, проводил нас до местной достопримечательности, а сам помчался в другую сторону, в поле. Дел у фермера в страду невпроворот.
Анастасия СЕРГЕЕВА.
Фото автора.
Шатковский район.
#газета #землянижегородская #шатки #фермер