Говядина с картофелем

Мякоть говядины промыть, нарезать небольшими брусочками. Картофель очистить, промыть и нарезать кубиками. Лук мелко порезать. Огурцы очистить от кожи и зерен, нарезать соломкой. В посуду поместить подготовленные картофель,  лук, добавить 50-60 мл воды и тушить в микроволновой печи 5-6 минут. Затем добавить мясо, огурцы и снова в печь на 5-6 минут. В отдельной чашке смешать муку, томатную пасту, толченый чеснок, жир, соль, перец. Соусом  залить  мясо с овощами, тушить еще 3-4 минуты.