Черная смородина или крыжовник

На 1 кг ягод — 2 апельсина, 800 г сахара.
Вымытые, обсушенные ягоды и апельсины вместе с цедрой провернуть 3 раза через мясорубку, тщательно перемешать с сахарным песком. Хранить на холоде в стеклянных банках.
Можно разлить и в пластиковые бутылки (например 1,5-литровые), которые легко сдавливаются, и хранить в холодильнике влежку.

Альбина ВЕРШИНИНА.
Н. Новгород.