Для грядки вата подойдет

А организму зимой особенно требуется поддержка. Помочь может огород на подоконнике.

Несмотря на то что световой день пошел в рост, солнца для полноценного развития растений пока недостаточно. Поэтому вырастить можно только так называемые выгоночные культуры: лук на перо, петрушку, сельдерей.

Для выгонки лука подойдут луковицы диаметром 3-4 сантиметра, они дают более богатый урожай. Чтобы всходы появлялись дружно, шейки луковиц обрезают по плечики. Необязательно сажать лук в землю. Можно взять вату, ветошь, выложить ими дно ванночки или поддона, увлажнить и вплотную одну к другой уложить луковицы донцами вниз. Хорошо бы подкормить такую грядку хотя бы пару раз. Для этого в воду, приготовленную для полива, нужно добавить удобрение, например кристаллин, содержащий азот и калий (одна чайная ложка на литр воды).

Зелень петрушки и сельдерея получают аналогичным способом. Первый урожай можно будет снимать спустя месяц после посадки.

Корифей отечественного овощеводства Иван Попов в течение всей зимы выращивал на подоконнике в ящиках, наполненных огородной почвой, кресс-салат. Вместо земли можно использовать мягкую ткань. Через 15 дней после появления всходов салат готов к употреблению. Ухаживать за кресс-салатом просто. Если выращиваете его на ткани, нужно постоянно поддерживать ее во влажном состоянии. То же касается и почвы. Подкормить достаточно два раза слабым раствором минеральных удобрений. Прореживать грядку начинают, когда из семечка только-только появился росток. Кстати, выкидывать «лишние» растения не нужно, они богаты витаминами и полезными веществами, и их используют в пищу. Хотите есть кресс-салат всю зиму — повторяйте посевы через каждые 15-20 дней.

Ирина ШАБИНА,
профессор НГСХА.