Выращиваем витаминную зелень
Зелень кресс-салата можно вырастить в зимнее время в ящиках, наполненных легкой почвой, или неглубоких блюдцах на хорошо увлажненной фильтровальной бумаге или ткани, на которую сверху густо вразброс кладут семена. Вначале до прорастания ящики или блюдца выдерживают в теплом темном месте. Минимальная температура для проращивания +10о. Затем их переставляют ближе к свету. Для зимнего выращивания в домашних условиях выведен скороспелый сорт кресс-салата Данский (период от появления всходов до технической спелости — 10-14 дней).


