Доктор… с дерева
ОБЩЕИЗВЕСТНО такое полезное свойство этих фруктов, как насыщенность железом. О том, что яблоки полезны для профилактики малокровия, знают, наверное, все. Однако этим их польза не ограничивается.
Вот двенадцать причин, почему нужно есть яблоки:
1. Яблоки защищают от болезни Альцгеймера. Новые исследования на мышах показывают, что свежий яблочный сок защищает от старения мозга, предотвращая тем самым появление болезни Альцгеймера.
Мыши, которых усиленно кормили яблоками, имели более высокий уровень ацетилхолина нейромедиатора, связанного с функциями памяти. Результаты мышей, находившихся на диете с повышенным потреблением яблок, при прохождении лабиринта были выше, чем результаты того же испытания у мышей, не потребляющих яблок. Таким образом, яблоки полезны для сохранения и улучшения памяти.
2. Польза яблок для профилактики рака. Ученые из Американской ассоциации по изучению рака пришли к выводу, что регулярное употребление яблок позволяет на 23 процента уменьшить вероятность возникновения рака поджелудочной железы.
Ученые из Корнельского университета выяснили, что в кожуре яблок содержатся соединения, предотвращающие рост раковых клеток в печени, молочной железе и толстой кишке.
3. Яблоки полезны для профилактики повышения уровня холестерина. Даже если уровень уже повышен, употребление яблок приводит к его снижению. Ведь растворимые волокна, содержащиеся в этих фруктах, связывают жиры в кишечнике, что защищает от холестерина и способствует его снижению.
Если съедать по два яблока в день, можно быстро снизить уровень холестерина на 16 процентов.
4. Яблоки полезны для сердечнососудистой системы. Плоды полезны для сердца и сосудов, ведь чем меньше холестерина, тем здоровее сердечнососудистая система. Если сосуды забиты холестерином, высока вероятность развития ишемической болезни сердца. Яблоко защищает от холестерина, снижая его уровень.
5. Яблоки на страже желчного пузыря. Употребление хотя бы по одному яблоку в день защищает от образования камней в желчном пузыре. Основная причина желчнокаменной болезни это высокий уровень холестерина, а яблоки, как уже было сказано выше, снижают его уровень.
6. Яблоки защищают от диабета. Женщины, съедающие, как минимум, одно яблоко в день, имеют на 28 процентов меньше шансов заболеть сахарным диабетом второго типа. Растворимая клетчатка яблок уменьшает колебания сахара в крови.
7. Польза яблок для женского здоровья. Только в яблоке содержится флавоноид флоридзин, который увеличивает плотность костей. А это очень важно для женщин старшего возраста, когда возникает риск развития остеопороза. В яблоках содержится и бор, который тоже укрепляет кости.
8. Польза яблок для дыхательных путей. Исследование показало, что дети, страдающие астмой, легче переносят заболевание, если регулярно пьют яблочный сок. Очень полезно есть много яблок беременным женщинам благодаря этому у будущих детей снижается риск развития астмы.
9. Яблоки для пищеварения. Волокна, которыми богато яблоко, улучшают пищеварение.
10. Яблоки против лишнего веса. Их включают во многие диеты против ожирения. Они богаты витаминами, а значит, низкокалорийная диета с включением яблока не нанесет вреда организму. Кроме того, яблоки богаты волокнами, способствующими уменьшению количества «плохих» жиров в кишечнике. Съев яблоко, человек чувствует насыщение, при этом в яблоке содержится совсем немного калорий.
11. Польза яблок для печени. Яблоки очищают этот орган. Поедая яблоки, мы тем самым проводим для своей печени процедуру детоксикации.
12. Яблоки для здоровых зубов. Они защищают зубы от кариеса.
Анастасия СЕРГЕЕВА.