Чтобы не затянуть пояса, нужно закатать рукава
Ситуация с введением санкций против ряда мировых стран в последнее время взбудоражила общественное мнение. Слухи рождаются со скоростью звука, и прогнозы в устах некоторых аналитиков становятся все страшнее. Чтобы ответить на вопросы, которые тревожат нижегородцев, обеспокоенных угрозой продовольственного дефицита, состоялась встреча журналистов ведущих СМИ с и. о. министра сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Алексеем Морозовым и представителем племсовхоза имени Ленина, племсовхоза имени Пушкина и Линдовской птицефабрики Игорем Гордеевым.Наверное, самым важным сообщением, которого ждали собравшиеся, был доклад о реальном состоянии дел в агропромышленном комплексе и на рынке продуктов питания.
Хлеб — всему голова
— Наши сельхозпроизводители активно вступили в уборочную кампанию, а хлеб, как известно, всему голова, — начал выступление Алексей Иванович. — На сегодняшний день в Нижегородской области ситуация стабильная. Уже убран 31 процент зерновых. Высокая урожайность позволит полностью обеспечить регион мукой, с учетом того что ценовой диапазон ниже прошлого года.
Ожидаемый урожай зерновых культур в размере одного миллиона тонн позволит и животноводству получить достаточное количество фуражного зерна. Полностью решится вопрос по заготовке ржи, которой в Нижегородской области выращен приличный объем. Если говорить о растениеводстве конкретнее, то этот год стал более благоприятным. Анализ полученного зерна показал богатое содержание клейковины, что свидетельствует о высоком качестве продукции. А это значит, хлебобулочная промышленность получит сырье наивысшей пробы. В нашей области в связи с природными условиями не культивируется твердая пшеница, поэтому она, пожалуй, единственный вид злаков, который придется закупать. Но ее доля на нижегородском продовольственном рынке не столь велика.
Со слов и. о. министра, в агропромышленном комплексе активно внедряются передовые технологии, что значительно повышает его эффективность. Например, в процессе заготовки фуража стали широко использоваться плющилки зерна, которые изготавливают готовый корм для скота прямо на месте. Но повышение объема кормовой базы — это все же результат дальновидной стратегии в области сельского хозяйства. Своевременно было принято решение сеять вдвое больше кукурузы, ведь значительная ее часть пошла на нужды животноводства и послужила хорошей добавкой к рациону, где преобладает зерно. Для предстоящей зимовки молочного стада это ощутимая помощь, которая позволит не снизить надои.
Многие хозяйства имеют полуторагодовые запасы кормов. Они столь велики, что достигнута договоренность о вывозе из Нижегородской области в Татарстан двухсот тысяч тонн прессованной соломы, излишек которой позволяет получить дополнительный доход. Но стратегическая задача не в том, чтобы продать солому, а в том, чтобы сообща поднимать животноводство целого федерального округа, ведь в свете введенных санкций мясной сектор наиболее уязвим. Мясом крупного рогатого скота область пока не может обеспечить себя полностью, а вот если говорить о птице, то по этой позиции мы заполняем внутренний рынок на все сто процентов.
Чем будем мотивировать своего производителя?
Собственной свининой нижегородские сельхозпредприятия обеспечивают область наполовину, но само производство в этом году выполнено на 107 процентов. Это не говорит о том, что все поголовье пущено под нож. Просто дешевое зерно позволяет ставить больше свиней на откорм. Чтобы эта тенденция была еще ощутимее, разница между себестоимостью и ценой килограмма производимого хозяйствами мяса должна быть не менее 25-30 рублей. Если создать такие условия, сельхозпредприятия немедленно отреагируют и начнут увеличивать поголовье.
Министерство сельского хозяйства области проводит мониторинг каждого района с целью выяснить, сколько голов скота там готовы поставить на откорм. Эти цифры нужны для реализации так называемой мясной программы, которая внедрена в области с начала этого года. Ее эффективное внедрение должно поднять животноводство на качественно новый уровень.
Стоит заметить, что работа начата до санкций, а потому является не принятием экстренных мер, а плановой модернизацией отрасли. Уже сформирована среднесрочная программа и долгосрочная, рассчитанная до 2020 года. По их завершении область должна полностью обеспечить себя мясом. В рамках данной политики на одно скотоместо мясного направления из бюджета выделяется 40000 рублей. Также были завезены элитные породы коров, такие как герефорды, ангусы и галловеи. Более тысячи голов ангусов было доставлено в Лысковский район. Уже произошел отел, и по новой программе кормления телята вместе с матерями набирают вес в поле.
Эти начинания дают толчок некоторым бизнесменам, работающим в области сельского хозяйства. Самые расчетливые видят перспективу и не отказываются от мясного направления. Власть готова к сотрудничеству и ждет деловых предложений. Инвестиции в данную отрасль можно назвать «длинным» рублем, ведь для получения прибыли потребуется, как минимум, два года, чтобы вырастить скот. Но встав на ноги, этот бизнес в свете переориентирования российского рынка на отечественного производителя может стать одним из ведущих.
Что касается молока, то за прошедшие пять лет было отремонтировано или вновь построено порядка 500 скотных дворов. Опять же сыграла роль соответствующая программа поддержки. Но работы в этом направлении еще хватает.
Хорошо себя зарекомендовала программа с выделением грантов фермерам. Даже на севере области существуют КФХ, где держат по 50-100 голов скота. Например, в одном из депрессивных районов — Варнавинском — уже есть шесть фермерских хозяйств. Чтобы расширить диапазон и производственные мощности этой программы, нужна активная работа на местах глав администраций с крестьянами по созданию условий для развития. Сейчас многие КФХ стали достаточно крупными. Например, один из фермеров по программе строит двор на 1200 голов, что не всякое хозяйство области может себе позволить.
Все названные инициативы благотворно влияют на производство молока. Каждый день идет прирост на 40 тонн.
Обобщая цифры, можно сказать, что область имеет 107000 коров и рост поголовья в 100,5 процента, что выводит регион далеко вперед по сравнению с Кировской и Ивановской областями, а также с республиками Мордовия и Марий Эл.
В программе по молоку тоже определен размер платы за одно скотоместо. Стартовое количество стада для расчетов по этой сетке — 200 голов. В этом случае из бюджета выделяется 50000 рублей на одно скотоместо. Когда хозяйство вырастает до 400 коров, финансовая поддержка увеличивается до 80000 рублей. Стадо от 800 голов и выше получает за одно скотоместо 140000 рублей. Таких проектов набралось пять, и три уже получили одобрение.
Еще одним стимулирующим фактором является оформление пятнадцатилетнего кредита. Наконец-то решен вопрос с финансированием этой программы. В Россельхозбанке появился новый глава, с которым удалось выстроить продуктивный диалог по поводу реализации взаимовыгодных проектов. Согласовывая порядок получения пятнадцатилетнего кредита, стороны сошлись на том, что вместо заявленных ранее 17 процентов годовых цифра, скорее всего, будет 12 процентов. Без кредитной массы не обойтись, ведь проекты весьма дорогостоящие и каждый требует вложений от 500 до 800 миллионов рублей.
Продолжая тему животноводства, нельзя не упомянуть такой серьезный аспект, как генетика. По словам и. о. министра сельского хозяйства Алексея Морозова, Нижегородская область в целом по России находится на достаточно хорошем уровне. Если 11 процентов поголовья продуктивных коров по стране считается неплохим показателем, то мы уже имеем 22 процента. Еще до санкций в нижегородское племобъединение из Канады были привезены двадцать быков, а совсем недавно прибыло еще двадцать. Это стало генетической составляющей того запаса, который сформирован в области с расчетом на пять лет. И работа по отбору семени продолжается, поэтому наши животноводы обеспечены генетическим материалом в полном объеме.
Не только в молоко,
но и в яблочко
Теперь о картошке. На этот продукт в Приволжском федеральном округе у нас самая низкая цена. В связи с тем что урожаи богаты и стабильны, площади под этой культурой не сокращаются. Картофелем мы обеспечены на 120-130 процентов. В этом году картофель созревает быстрее, и начавшаяся уборка показывает, что результаты должны быть на порядок выше, чем в прошлом году.
Хорошо показывают себя лук и капуста. Расширение площадей под ними было интуитивно угаданным шагом. Особенно здесь можно выделить Богородский район. Важный вопрос — быстрая реализация широкому кругу населения.
— На днях был в Починковском районе, и мне очень понравилась идея ярмарок выходного дня, где местные производители по доступным ценам реализуют свою качественную продукцию, и в том числе картошку, — делится Алексей Морозов. — Такую форму реализации необходимо внедрять как в районах, так и в Нижнем Новгороде. В разъездах по области вижу, что на трассе уже вовсю идет продажа лука, капусты, моркови и других овощей. В садоводческих хозяйствах в этом году небывалый урожай фруктов, который на фоне введенных санкций тоже мог бы разнообразить прилавки.
Чтобы иметь надежную базу семян, необходимо обеспечить их технологическую безопасность. Хорошие современные лаборатории находятся в Арзамасе и на Бору. Буквально за год в Городецком районе была создана фирма, которая в лабораторных условиях стала заниматься картофелеводством, и в частности семенным направлением. Там введена в эксплуатацию уникальная линия, аналогов в Нижегородской области пока не имеющая. С января этого года нижегородские производители не в ущерб собственной отрасли экспортируют семенной картофель на юг России. Цена на эту продукцию в ряде случаев доходит до ста рублей.
Крокодил не ловится, не растет кокос, но продуктов хватает
Безусловно, в связи с климатическими и географическими условиями нижегородский агропромышленный комплекс не сможет восполнить пробелы в линейке таких яств, как экзотические фрукты, морепродукты или деликатесы западного животноводства, но в состоянии в какой-то мере заместить их собственной продукцией. Молочными изделиями мы обеспечены в полном объеме, за исключением сыров. Нижегородские сыроделы наполняют внутренний рынок лишь на 20 процентов. Руководством области была поставлена задача поднять этот показатель. Уже сейчас есть возможность увеличить объем производства на 10 процентов за счет большого молока. Основной упор сделан на предприятия в Павлове и Починках, хотя сырную продукцию выпускают также в Городце, Лыскове и других районах, где традиционно развивалась эта отрасль. Большую помощь в обеспечении сыром могла бы оказать Беларусь, с которой идут переговоры. Сырную продукцию хорошего качества выпускают и соседние с нами регионы, например Мордовия.
Свое слово журналистам на встрече сказал и представитель нижегородских сельхозпроизводителей Игорь Гордеев.
— Те программы, которые минсельхозпрод области внедряет в последнее время, направлены на развитие, а не на иждивенчество, — начал свое выступление Игорь Леонидович. — Хозяйства, желающие развиваться, сейчас имеют для этого все возможности. Мы наращивали и наращиваем производство независимо от санкций. Даже по статистике последних лет видно, как увеличилась урожайность предприятий, насколько обновился парк сельскохозяйственных машин. У нас прекрасные перспективы, и если не будет нездорового ажиотажа, уверен, и цены останутся на приемлемом уровне. Самое главное, что мы производим натуральную и экологически безопасную продукцию, а это важно для сохранения здоровья нации.
Андрей ДМИТРИЕВ.