Пирог «Чайный»

Этот рецепт выручает меня, если, как говорится, гости на пороге. Приготовить пирог можно буквально минут за 10, печется он быстро.

Берем 0,5 стакана не очень крепкого чая (можно взять кофе или растворимый цикорий). В жидкость добавляем 1 яйцо, 1 ст. ложку растительного масла, 2 столовые ложки любого варенья, полтора стакана муки, 0,5 ч. л. соды.

Замесить тесто (оно должно быть по густоте как сметана). В тесто можно положить орехи, изюм, корицу и т. д. Вылить в глубокую сковородку и выпечь. Украсить пирог можно орехами, вареной сгущенкой, цукатами, сахарной пудрой и т. д.

Валентина Ивановна БЕЗДЕЛЕВА.

г. Бор.