Созревший чеснок убираем в срок
Убираем чеснок в то время, когда оболочки, укрывающие бульбочки, начинают лопаться. Очень важно не опаздывать и не спешить с уборкой, иначе зубки получаются вялые, плохо хранятся. Выкапываем осторожно, чтобы не повредить ни зубки, ни шейку луковицы. Сразу уносим чеснок с грядки, так как оставлять на солнце головки нельзя получат ожоги и сгниют. Досушиваем чеснок под навесом или на чердаке в течение 30 35 дней. За это время стебель отдает полезные вещества зубкам. Укорачиваю его секатором до 2 см, меньшим «пенек» делать нельзя оболочка головки может преждевременно лопнуть, и чеснок будет хуже храниться. Одновременно для дальнейшей посадки отбираю наи
более урожайные и здоровые головки.
Озимый чеснок хорошо хранится до марта в ящике в прохладном и сухом месте с температурой +4 6о.
Валерий БРИЖАНЬ.