СЧИТАЕМ ДНИ ДО ВЕСНЫ
О тех, для кого холодные месяцы – скука
Такого крупного винограда я ещё не встречала, ну разве что в супермаркетах, где продают дорогие отборные грозди. Увидеть подобное чудо в обычном саду российской глубинки, в сотнях километров от южных широт – это что-то за гранью реальности. Каждая ягода здесь размером с грецкий орех, а цвет – насыщенно-розовый. – Одна такая гроздь тянет на полтора килограмма, – с гордостью отмечает хозяин этого сада в с. Шиморское Николай Голов.
Продавать – нет, угощать – пожалуйста
В коллекции Николая Голова свыше пятидесяти южных сортов, которые, вопреки климату, прекрасно чувствуют себя на выксунской земле, радуя садовода. Но так было не всегда. В первые годы, когда он только начал экспериментировать с сортами, не раз приходилось испытывать разочарование и выбрасывать саженцы. – Бывало, год-два пройдёт, понимаю, что не то, не нравится, надо выкапывать, – признаётся Николай Михайлович. – Самый первый сорт вообще пришлось убрать: ягода мелкая, кислая, кожица толстая – есть невозможно. Зато теперь, после всех экспериментов, точно знаю, что стоит сажать. В этом году тоже не оправдал ожидания новый сорт и ещё один на очереди. Две ровные стены из винограда обступили сад, дразня взгляд крупными, налитыми соком розовыми гроздями. Они выглядят так аппетитно, что хочется сразу попробовать. Однако недавняя обработка от болезней превратила этот манящий урожай в запретный плод. Остаётся только любоваться гигантскими ягодами. – Это сорт «Шахерезада», – показывает Николай Голов на крупные светло-розовые грозди. – Он очень вкусный, сладкий, с тонкой кожицей. А «Изабеллу», которая многим по душе, вообще за виноград не считаю. У меня нет любимых сортов. Они все одинаково любимые, лучшие. Он не продаёт урожай, зато радует многочисленных родственников и друзей. – У меня нет таких способностей – продавать, – признаётся виноградарь. – Барыга во мне умер, когда я только родился. Одной родни только 16 человек, всем хватает. Люблю угощать виноградом.
Не всё зависит от ухода
А началось все семнадцать лет назад, когда он посадил первые саженцы винограда в саду младшей дочери – свой участок был занят грядками. В ту пору он уже был на пенсии, прежде работал сварщиком сначала на судостроительном заводе, а в последние годы на металлургическом предприятии в Выксе. Спустя шесть лет Николай Михайлович перенёс серьёзную операцию, а когда поправился, решил заняться виноградом уже в своём саду. У дочери же от двадцати кустов, посаженных им, осталось меньше половины – виноград требует много времени. – После операции мне стало уже не до рыбалки, – говорит Николай Голов. – А виноград выращивать мне и раньше хотелось, но только тогда не было интернета и никакой информации. Всегда думал – растёт же он на юге, почему бы и у нас не попробовать. Вот смотрите, всё это южные сорта. Растут, радуют. Единственное, что нужно обязательно – укрывать их на зиму и, конечно, профилактика от вредителей. Три раза за лето обрабатывал лозу от болезней. Очень трудно вывести болезнь. Сейчас благодаря интернету о винограде он знает практически всё. Летом до позднего вечера копошится в саду. – За виноградом нужен уход – поить, кормить, лечить, – поясняет садовод. Однако не всегда урожай зависит от хорошего ухода. Нередко погода преподносит непредвиденные сюрпризы, как, например, нынешней весной. – Полтора месяца вода по колено стояла в саду, – сетует Николай Михайлович, – пять молодых кустов погибли, корни у них ещё слабые. Перепады погоды очень влияют на урожай – днём жарко, а ночи холодные, поэтому те сорта, которые поспевают в августе, даже в сентябре не созрели. И затяжные дожди не на пользу – ягоды напитаны влагой, но сахар уходит. В округе сейчас некоторые садоводы тоже стали проявлять интерес к выращиванию винограда, вдохновившись его примером, всё чаще решаются на эксперименты с лозой. Теперь за качественным посадочным материалом они едут именно к нему – увлечение оказалось по-настоящему заразительным. – А вино не делаю, вообще вином не интересуюсь – в семье у нас никто не выпивает.
Конфетки с грядки
Ну а грядки в саду – это стихия жены. Здесь растут все овощи. Нельзя не обратить внимания на круглые, похожие на малюсенькие арбузики, огурцы. – Это чупа-чупс, – улыбается хозяйка. – Они больше похожи формой и размером на конфеты с таким названием. Правда, так крошечные корнишоны называют в народе, название сорта другое, он идеален для консервирования. – К сожалению, в этом году плохой урожай огурцов, – сетует Татьяна Ивановна, – всего шестьдесят полуторалитровых банок закатала. Картошку предпочитаю ранних сортов, сажаю в середине апреля, а один раз даже в конце марта, когда земля прогрелась до девяти градусов, всегда тёплой землёй присыпаю. Если позже посадить, непременно поразит фитофтора. Здесь никто так рано не сажает картофель. Много у нас ремонтантной малины, она каждый год плодоносит, удобряю её домашними отходами. А ещё очень люблю выращивать цветы. До пенсии она много лет работала швеёй. Шьёт и красивые концертные костюмы для танцоров сельского Дома культуры, который возглавляет её внучка. И обе дочки такие же рукодельницы, как мама. Она успевает и дома навести порядок, и за грядками ухаживать, и с внуками нянчиться.
Ждём апрель, чтобы… трудиться
Супруги живут в браке уже пятьдесят пять лет, да ещё пять лет встречались до свадьбы. Вырастили троих детей – двух дочек и сына, помогали им строиться, сейчас у них семь внучек и двое правнуков. Все их дети остались в родном селе. Было у супругов и большое подворье – корова, телята, кролики, поросята. – Категорически был против коровы, без неё хватало живности, зато жена хотела завести её, – вспоминает Николай Голов. – Как-то приехал с рыбалки, а на столе молоко – жена в моё отсутствие успела привести корову. Поругался немного, но потом и сам втянулся. Словом, супруги – настоящие сельские труженики. – Мы считаем дни до весны, чтобы поскорее вернуться в сад, где поистине получаем удовольствие от работы, – признаются супруги. – Даже ранние подъёмы в пять утра не омрачают нашей радости, зима для нас – настоящее мучение. Сад – их спасение: здесь они отдыхают душой, несмотря на обилие хлопот. – У каждого свои обязанности: жена занимается огородом, я – садом, – с улыбкой поясняет хозяин. – Земля не должна пустовать. Их участок – образец порядка, где каждый клочок земли приносит плоды. Супруги убеждены: если вложить в дело душу и силы, земля обязательно щедро ответит.
Светлана ГУНДОРОВА.
Фото автора.
Выксунский округ.