КУРС — НА СНИЖЕНИЕ
Передовые технологии позволят минимизировать производственные затраты
В 2021-м Игорь Ященко из Городецкого округа встал у руля АО «Мир» Ященко А.В. и Компания», сменив на посту безвременно почившего отца – Александра Васильевича. Новоиспечённый руководитель, воспитанный в крестьянских традициях, не спасовал перед внезапно навалившимся грузом ответственности. Более того, он сразу начал прикидывать возможности по выходу на новый технологический уровень: нехватка кадров и нестабильность рынка всё активнее подталкивали к масштабной модернизации. Экономическая обстановка в стране несколько отсрочила реализацию смелых планов, но не поставила на них крест. И в сентябре прошлого года на предприятии стартовало строительство роботизированного молочного комплекса, которое движется к завершению.
Проект комбинированный
– Проект подготовили ещё до введения санкций, тогда его сметная стоимость составляла 170 миллионов рублей, включая установку роботов и оборудования от лучших мировых брендов, – рассказывает Игорь Ященко. – Однако ситуация круто изменилась, потребовался пересмотр планов. В условиях резко возросших цен и разорванных торговых связей переориентировались на отечественных поставщиков. 90 процентов оснащения и робототехники теперь российского производства. И всё равно стоимость комплекса выросла более чем в два раза – 400 миллионов рублей. Помог региональный Фонд поддержки АПК, областная программа, направленная на развитие животноводства. Полгода торговались с подрядчиком, чтобы снизить стоимость работ и добиться приемлемой суммы. Новый комплекс, возводимый в рамках реализации инвестиционного проекта, рассчитан на 402 головы дойного стада. Работу объекта обеспечат шесть доильных роботов, изготовленных в соседнем Борском округе. Этот же производитель поставил и другое оборудование – молокопроводы, танки, предохладители. Техобслуживание отечественной роботизированной линии стоит в два с лишним раза дешевле, чем импортной, что положительно отразится на себестоимости. Да и с комплектующими проблем не возникнет – поставщик под боком. Иностранного производства будут лишь система навозоудаления и насосная станция. Впрочем, при планировании будущего комплекса передовой мировой опыт учитывался достаточно широко, поэтому проект получился комбинированным. – На сегодняшний момент общее поголовье КРС составляет 1 тысячу животных, в том числе 340 коров, – продолжает тему Игорь Александрович. – Ввод в эксплуатацию роботизированного комплекса позволит увеличить дойное стадо почти вдвое. Соответственно, ожидаем существенного прироста валовки по молоку. Использование современных технологий позволит получать сырьё более высокого качества, что при нынешней рыночной ситуации является существенным конкурентным преимуществом. Но самое главное, что за счёт сокращения ресурсозатрат и потребностей в кадрах снизится себестоимость производства, что крайне важно в современных условиях. Благодаря молоку удаётся поддерживать рентабельность предприятия на достаточно хорошем уровне: и чем ниже производственные затраты, тем выше выручка.
Последние штрихи
Стройка находится на финальной стадии: конструкции возведены, ведётся монтаж оборудования, первые роботы уже поступили на объект. Как только земля подсохла, подрядчики приступили к обустройству подъездных путей к комплексу. Открытие ориентировочно запланировано на июль-август. С логистической точки зрения производственная цепочка получилась компактной и замкнутой. Площадка под объект выделена в непосредственной близости от центральной усадьбы хозяйства – деревни Ковригино, она примыкает к полям, где выращивается фураж. К тому же предусмотрено свободное место для дальнейшего расширения производственной инфраструктуры. Заполняться комплекс будет за счёт собственного молодняка, что опять же минимизирует затраты по вводу объекта в строй. Предприятие обладает статусом племрепродуктора по разведению коров чёрно-пёстрой породы, поэтому способно обеспечить себя высокопродуктивными животными в полном объёме. – После запуска нового объекта старые дворы сохраним, – вводит в курс дела руководитель сельхозпредприятия. – На одном, где производилась реконструкция, останется часть дойного стада, а второй переоборудуем под родильное отделение, так как поголовье увеличится. Кроме того, в этом году надеемся вступить в программу поддержки и построить телятник на 370 голов. Переход на роботизированные технологии потребует и пересмотра рациона, хотя работу в этом направлении уже ведём. Четвёртый год используем монокорм, что существенно отразилось на росте надоев. Однако при всём желании вводить в рацион животных, находящихся на привязном содержании, дорогостоящие добавки экономически нецелесообразно – при ручной раздаче кормов они остаются на полу. Теперь витамины, высокопитательные компоненты появятся в меню коров в полном объёме.
Нюансов много
А ведь в «Мире» ещё недавно практиковали стойловый и летний пастбищный периоды. Теперь коровы круглый год содержатся на дворах, свежим воздухом дышат на специальных выгульных площадках, а рацион варьируется в зависимости от состояния животных: у дойных бурёнок своё меню, у будущих мам – своё. Основа кормовой базы на весь год – силос и сенаж, на производство которых идут кукуруза, зерновые культуры и травы. – Усилия по обеспечению сбалансированного питания даже в условиях привязного содержания дали заметный плюс в производстве, – делится результатами Игорь Александрович. – Иной раз в сутки получали по 10,5 тонны молока. Правда, сейчас надои скромнее – коровы ушли в запуск. Работа по увеличению продуктивности имеет массу нюансов. Можно, образно говоря, кормить бурёнок шоколадом и иметь рекордные надои, вот только себестоимость молока превысит цену реализации. Необходимо сохранять баланс. Добавки – хороший способ разогнать удойность, но нужно контролировать качество. Попадали на недобросовестных поставщиков, продавших жмых с недостаточным содержанием протеина. Изъян выявили и несколько десятков тысяч рублей за корм не доплатили. Но сами потеряли около 2 миллионов – продуктивность коров снизилась. Можно, конечно, получать жмых самим, и такие идеи у руководителя были. Но затраты на её реализацию заоблачные. Помимо перерабатывающего цеха, необходимо освоить технологию выращивания рапса или подсолнечника. Обе культуры не так просты, требуют большого расхода сельхозхимии, вложений в спецтехнику, при этом перспективы на урожай – призрачные: Городецкий округ относится к северной зоне региона с не самыми благоприятными условиями, это касается как климата, так и почв.
Слишком крутой поворот
Урожай в хозяйстве выращивают на 3 тысячах гектаров земель, часть из них в собственности, остальные арендуют. За годы работы сложилась определённая структура посевных площадей, отступать от которой не собираются. Основное место в ней занимают зерновые – пшеница, ячмень, овёс, пятая часть принадлежит картофелю. Основную ставку в хозяйстве делают на озимые, урожай которых по качеству превосходит яровые. В приоритете количество зерна, а не качество. Продовольственную пшеницу с высоким содержанием клейковины в округе получить сложно, да и затраты требуются на порядок больше. А цены на зерно фуражное и предназначенное на пищевые цели различаются мало. – С будущего года запрещается работать с семенами ниже второй репродукции, – говорит Игорь Ященко. – Новое правило направлено на рост урожайности. Но, на мой взгляд, слишком уж радикален подход. К примеру, в нашей низкоплодородной северной зоне процентов на 80 используется семенной материал 3-4 репродукции. Но не от хорошей жизни, по необходимости. Можно, конечно, на весь объём площадей закупить элиты и остаться без гроша с такими ценами на зерно. Поэтому переход на семена высоких репродукций должен быть более плавным и подготовленным. Вырастить урожай – лишь половина дела. Его ещё необходимо убрать, довести до кондиции и сохранить. Минувшая осень с её затяжными дождями в очередной раз напомнила об этом. В «Мире» урок усвоили. Ремонтируют зерносушильный комплекс в Смольках, готовят документы на подключение его к газу. Картофелеводство продолжает приносить прибыль даже при жёсткой конкуренции с продукцией из Египта, хлынувшей на рынок. Неурожай позапрошлого года, вызванный засухой, создал дефицит продукции, возрос спрос, пошла сверхприбыль. А вот следующий сезон выдался обильным, люди на сортировке до сих пор работают без выходных и до ночи, ежемесячная плата потребляемого хранилищами электричества исчисляется миллионами. Однако закупочные цены скромничают – заграничная картошка, с которой отечественная соперничает за покупателя, сбила их. Что будет дальше – покажет урожай 2026-го.
Андрей ДМИТРИЕВ.
Фото автора.
Городецкий округ.
А может, самим?
«Земля нижегородская» уже рассказывала об очередном ценовом кризисе, разразившемся в молочной отрасли: обвалившаяся стоимость сырья поставила ряд агропредприятий на грань выживания. Ситуация заставляет руководителей поломать головы над тем, как преодолеть трудности. У Игоря Ященко на этот счёт особое мнение. – Переработчики молока свои экономические потери, естественно, компенсируют за счёт поставщиков, – считает он. – А нам деваться некуда, сдаём сырьё за деньги, по которым принимают. Хорошо хоть Городецкий молокозавод старается цены держать. Но в свете происходящего возникла простая мысль: а почему бы нам – сельхозпроизводителям, не объединиться, чтобы вложиться финансово в постройку молокоперерабатывающего предприятия? Тогда бы сами могли устанавливать адекватные цены, да ещё и добавочную стоимость от своих надоев иметь. А пока приходится выживать, преодолевая всё новые и новые препятствия. Рентабельность слабая, с кадрами беда – село пустеет, требуют вести электронную отчётность, а своих айтишников нет, да и интернет почти пропал
