МЕЧТЫ ДОЛЖНЫ СБЫВАТЬСЯ
Среди сказочных зверей
Земли вокруг села Ивановское Борского округа, расположенного неподалёку от Макарьева и знаменитого монастыря, издавна были связаны с сельским хозяйством. Когда-то здесь действовал колхоз «Искра», который после объединения с соседним предприятием преобразовался в совхоз «Ивановский». Увы, в новом времени хозяйство повторило печальную судьбу многих других, было разделено, и его осколки, частично находящиеся в соседнем Лысковском районе, постепенно угасли. Утратив аграрный статус, обмелело и село. Более чем за 30 лет поросли здешние пашни густым лесом, но в 2017-м на свой страх и риск сюда пришёл инвестор, чтобы заняться экзотическим для нашей области оленеводством. С того момента второй шанс появился не только у заброшенных земель, но и у всей сельской территории.
Прямая заинтересованность
О том, как происходило становление уникального фермерского хозяйства – КФХ Плеханова Е.В., известного сейчас как экоферма «Ивановское», газета в течение последних лет неоднократно рассказывала. Задуманное изначально как линия по производству пантов из рогов благородных оленей и алтайских маралов, которые входят в рецептуру лекарственных средств, с 2020 года предприятие параллельно занимается ещё и агротуризмом, а также молочным животноводством. Импульсом в сторону расширения профиля стала грантовая поддержка, оказанная при содействии регионального министерства сельского хозяйства и продовольственных ресурсов. Значение нового фермерского хозяйства для развития всего Ямновского теротдела Борского округа было подкреплено масштабной модернизацией социального и коммунального сектора его населённых пунктов в рамках программы комплексного развития сельских территорий. Если касаться конкретно Ивановского, то его инвестиционную привлекательность на порядок увеличил приход сюда газа, а также усовершенствование других инженерных сетей. Кстати, имея прямую заинтересованность, фермеры приняли личное участие в программе и построили для своих работников четыре жилых дома, которые недавно были сданы в эксплуатацию. Закреплённым на селе людям с открытием на базе хозяйства ещё и современных молочных ферм теперь работы с лихвой хватает на целый год. – Заняться производством молока решили в первую очередь потому, что разведение оленей – отрасль весьма специфическая и довольно узкая для нашего рынка, ну и, если говорить о перспективах, то крайне долгосрочная, – делится глава КФХ Екатерина Плеханова. – Молочное же животноводство даёт выручку ежедневно, а быстрая оборачиваемость молока позволяет подпитывать другие проекты. Чтобы получить эти преимущества по максимуму, создали дворы тентового типа, экономичные и простые для возведения, а также сопутствующую животноводческую инфраструктуру, приобрели племенной скот голштинской породы. Животные у нас содержатся холодным методом, что делает их иммунитет крепче, немного снижает себестоимость молока. В данный момент в хозяйстве на двух возведённых дворах содержатся 220 голов дойного стада, оба помещения уже полностью заполнены. Каждая бурёнка ежедневно даёт около 30 литров молока. Надои в основной массе сдаются на переработку на молокозавод, а остальная часть поставляется на сыроварни. Однако в «Ивановском» на достигнутом останавливаться не хотят и планируют ввести в строй третью ферму, рассчитанную на 120 коров. Проект как идея уже готов к реализации, вот только всё застопорилось на стадии получения кредитных средств под строительство. Полгода животноводы обивают пороги банка, где ещё в ноябре пообещали предоставить необходимую сумму, но ожидание растянулось на месяцы. А ведь за этот немалый срок можно уже было поставить двор и ощутить первые плюсы увеличения рентабельности производства.
Учитывая нюансы
– От варианта создать роботизированную ферму отказались, так как по нынешним условиям субсидируется покупка только отечественного оборудования, а оно, на наш взгляд, пока ещё несколько сыровато, – продолжает Екатерина Всеволодовна. – Дело не только в качестве роботов, но и в их цене. Эта техника и до ужесточения санкций была крайне дорогостоящей, а теперь вообще стала в прямом смысле золотой. В копеечку встаёт и её техническое обслуживание. Поддерживание работоспособности доильного зала «Ёлочка» ежегодно обходится нам в полмиллиона рублей. Если бы доили с помощью роботов – а их при имеющемся поголовье потребовалось бы минимум четыре плюс запасной, – сумма была бы в разы выше. Прибавим сюда значительные расходы на специалистов-компьютерщиков. Таким образом, доильный зал получается всё же более выгодным, даже с учётом выросших зарплат у дояров. Взглянуть на ситуацию объективно Екатерине Плехановой помогает опыт, почерпнутый в поездках по европейским предприятиям. Там, в лучших хозяйствах, передовые технологии давно и прочно вошли в основу современного аграрного производства, предельно сократив потребности в человеческих ресурсах на фоне многократно выросшей производительности. Процесс получения молока полностью доверен электронике. Специалист на договорной основе объезжает ряд закреплённых за ним хозяйств, проводя техобслуживание и задавая параметры в соответствии с технологическими картами по каждой конкретной ферме: один человек обеспечивает дойку тысяч и тысяч коров. – В России и, в частности, в нашей области такой принцип производства молока вряд ли возможен на обозримую перспективу, – констатирует Екатерина Плеханова. – Во-первых, непростое экономическое положение вынуждает наших аграриев заниматься ремонтом только тогда, когда что-то ломается, профилактика для многих – роскошь, а здесь всё должно функционировать как часики. Во-вторых, у нас огромные территории с крайне низкой плотностью населения, поэтому хозяйства разбросаны далеко друг от друга, что делает логистику невозможной для регулярного объезда ферм кем-то со стороны. А если что-то выйдет из строя? Остаётся один вариант – иметь в штате собственного специалиста. Но кадровый вопрос в отрасли сами знаете насколько сейчас острый. На дворах предприятия днём трудятся два скотника и ещё один в ночную смену. Молоко получают два оператора машинного доения. Есть и опытные механизаторы, обеспечивающие предприятию крепкую кормовую базу. На существующий объём производства работников пока хватает. Народ собирали отовсюду, так как среди местного населения способных и желающих заниматься сельским хозяйством уже практически не осталось. Получается обходиться без трудовых мигрантов из Средней Азии, которых, впрочем, из-за высокого спроса теперь не так-то просто и найти. Сейчас главной производственной задачей, разумеется, является качественное проведение очередного сева. Всего под растениеводство у предприятия имеется 700 гектаров земли, где преимущественно выращиваются многолетние травы на сенаж, а также кукуруза на силос. Уже два года хозяйство получает грамоту от сельхозуправления района за лучшие посевы кукурузы. Перспектива открытия ещё одного животноводческого двора вынуждает задуматься о расширении кормовой базы, поэтому уже с расчётом на следующий сезон фермеры дополнительно вводят в оборот 100 гектаров залежей. В связи с этим поданы документы для вступления в целевую программу поддержки. – Порядок получения субсидий за разработку залежных земель и их размер являются нынче бурно обсуждаемым вопросом среди коллег, которых на региональном уровне мы представляем как члены правления Ассоциации фермеров области, – комментирует Екатерина Всеволодовна. – В числе прочих острых тем поднимался он и на недавнем форуме «Развитие малого агробизнеса Приволжского федерального округа-2025». Суть дискуссии в том, что сумма компенсаций снизилась вдвое, но ведь неразработанными остались-то наиболее заросшие участки, требующие для возврата в оборот максимально больших вложений, особенно в лесистом левобережье. Представитель Минсельхоза РФ внял нашим доводам и пообещал рассмотреть и постараться найти комплексное решение проблемы.
Перспективы нуждаются в поддержке
На стадии развития в экоферме «Ивановское» находится и агротуризм. А началось всё с визитов друзей и знакомых, которым было в диковинку появившееся в сельской глуши оленье царство. Посредством сарафанного радио количество желающих здесь побывать стало расти. Тогда фермеры решили сделать это частью бизнеса и, основываясь на положительном опыте коллег, начали организовывать первые экскурсии. В интересах любознательных туристов обогатилась и местная фауна – к оленям и маралам присоединились верблюд, лани и козы. Позже, используя целевой государственный грант, здесь построили центр приёма гостей с парковкой, зоной отдыха, кафе и торговой точкой для продажи фермерской продукции, снадобий на основе пантов. – В перспективе хотим организовать настоящий фаун-парк, фермерский дворик с искусственным озером, а рядом возвести мини-гостиницу, проект которой мы, опять же, подали на соискание финансовой поддержки, – говорит Екатерина Плеханова. – Сами, боюсь, не осилим. На старте получив 10 миллионов рублей по гранту, своих денег в итоге вложили в пять раз больше, а ведь была создана лишь базовая инфраструктура. За последние 3 года расходы на одно строительство выросли на 80 процентов, а объём грантовой поддержки, увы, остался прежним. Но хорошо, что такая помощь есть. Выручает теперь собственное молочное животноводство, ставшее дополнительным источником. Есть у фермеров сокровенная мечта – создать здесь и санаторий, где помимо прочих процедур, отдыхающим был бы доступен приём целебных пантовых ванн. Однако из-за трудностей экономического развития небольших хозяйств и привлечения на село узких специалистов идея пока отложена на неопределённое будущее. Впрочем, мечты иногда имеют свойство сбываться, особенно те, в которых частичка радости предусмотрена для каждого.
Андрей ДМИТРИЕВ.
Фото из архива экофермы «Ивановское».
Борский округ.
