КУРС РЕАНИМАЦИИ
Оказываем скорую помощь пострадавшим растениям
Зима, неожиданно вернувшаяся среди весны, заставила растения испытать серьёзный стресс. Агрономы пока не готовы дать оценку последствий, к которым приведут очередные природные аномалии. Говорят: время покажет. Но уже сейчас понятно, что на большой урожай фруктов и ягод в этом году рассчитывать не приходится. Что же касается культур овощных, то в выигрыше оказались те, кто не спешил с их посадкой. Однако и садоводов, и огородников сейчас волнует лишь один вопрос: как помочь растениям прийти в себя?
Цветки уязвимы
Чем опасны заморозки для зелёного мира? Необратимыми последствиями, к которым приводят минусовые температуры. Вода, что содержится в листьях, стеблях, цветках, превращается в лёд, который повреждает клеточные мембраны. Они сжимаются, деформируются и перестают нормально функционировать. Вот почему нет на земле таких растений, которым были бы не страшны весенние морозы. Но одни культуры реагируют на них менее болезненно, а другие — гибнут. Наиболее чувствительны к погодным аномалиям южные растения, что не удивительно. Они не переносят даже пониженных плюсовых температур. Если столбик термометра опустится до отметки в +5, для перцев, баклажанов, дынь, арбузов, это уже критично. При +1…-2 градусах они погибают. При 0 не выживут томаты, огурцы, кабачки. Что касается остальных культур, то даже для тех, что отличаются повышенной холодостойкостью, возвратные заморозки могут закончиться крайне плохо. Многое зависит от стадии развития растения. Например, та же капуста. Жару не любит, в прохладе чувствует себя более комфортно. Но если по рассаде, только что отправленной на грядку, ударит мороз, пусть и лёгкий, капуста погибнет. Ещё один критичный этап в жизни растений — цветение. Земляника из холодостойких, даже после -8 способна оправиться. Но если на кустах распустились бутоны, а столбик термометра остановился на отметке чуть ниже 0, ягод можно не ждать. Схожая ситуация и с плодовыми деревьями. Сами по себе мороза они не очень-то боятся, пока на ветвях не раскрылись цветки. На яблонях и грушах они гибнут при -2 градусах, на вишне — при -1. Слива в этом отношении самая стойкая, ей по силам принести урожай и после -5. Порой бывает и так: холода отступили, погода наладилась и весна снова стала похожа на весну. Садовод, осмотрев деревья и кустарники, пришёл к выводу: трагедии удалось избежать. Цветки выглядят нормально, листья тоже, переживать нечего. Но пройдёт несколько недель, и не исключено, что картина резко изменится. Морозы чаще всего поражают не сам цветок, а пестик. Видимых повреждений не наблюдается, а завязей нет. Кроме того, растению, пережившему холода, требуются время и силы на восстановление. Имеющиеся резервы оно направит на то, чтобы оправиться от стресса, а не на формирование урожая. Так что он даже при незначительных минусовых температурах по определению будет меньше обычного.
В тёплой шубе
Английская пословица гласит: «Предупреждён — значит вооружён». Но работает она не всегда. Даже если садовод знает о прогнозируемых заморозках, защитить плодовые деревья и ягодные кустарники от надвигающихся холодов непросто. За исключением земляники. Её, цветущую, чтобы спасти, достаточно укрыть толстым слоем соломы или сена. Подойдут плёнка, спанбонд. Но просто набросить их на грядку — не вариант. Прежде устанавливают дуги и лишь потом натягивают материал, он не должен касаться растений. Утеплитель снимают, когда холода отступят. Ягодные кустарники тоже в зоне риска. Они гораздо ниже деревьев, их ветви находятся в непосредственной близости к земле, где весенние заморозки особенно сильны. С вечера их обматывают мешковиной или нетканым материалом. Всю ночь растения проведут в шубе. Утром, когда установится стабильно положительная температура, тёплое пальто можно повесить на гвоздь. С кронами плодовых такой номер не пройдёт. Даже если отыщется шуба огромного размера, пристроить её на ветви взрослой яблони или груши вряд ли удастся. Молодые саженцы — другое дело. Надевать на них мешковину или спанбонд необходимо. Большие деревья стараются уберечь от холода другими способами. Например, дождеванием. Если сделать всё правильно, защита сработает. Используют либо пульверизатор, либо мелкодисперсную насадку на шланг и опрыскивают кроны. Работать придётся всю ночь. До самой низкой отметки температура воздуха опускается к утру. За час до восхода солнца воду перекрывают, чтобы уберечь растения от резкого скачка от тепла к холоду. Метод эффективен при заморозках не ниже -5 градусов и при полном штиле. В сильный ветер дождевание не проводят, оно теряет смысл. Суть защиты в том, чтобы капли воды задерживались на листьях, цветках, ветвях. Они, замерзая, отдают тепло, которого хватит, чтобы согреть яблоню, грушу, сливу и другие плодовые. Важно подавать всё новую и новую партию капель, чтобы было чему леденеть. Поэтому деревья и поливают всю ночь. Если ветер дует со скоростью более 5 метров в секунду, интенсивность испарения влаги возрастает и метод теряет эффективность.
Холодный душ
Дождеванием же спасают деревья, перенёсшие мороз. Технология примерно та же: с помощью пульверизатора или мелкодисперсной насадки опрыскивают плодовые. Но воду используют холодную, чем ниже её температура, тем лучше. И сразу после процедуры крону запаковывают во временное укрытие. Лучше всего использовать мешковину или агроволокно повышенной плотности. Процедура позволяет тканям растения постепенно, а значит, с минимальным ущербом, освобождаться от ледяного плена. Если использовать воду тёплую, процесс оттаивания клеточного сока пойдёт слишком интенсивно, что чревато повреждениями, разрывами. Укрытие кроны сделает процесс камерным, закрытым от внешних воздействий, как то: солнечные лучи, резкая смена температуры. Если ветвям не обеспечить должную упаковку, реанимация пройдёт не так, как задумывалось. Метод достаточно действенный, но его эффективность далека от 100 процентов. Применяют его сразу после воздействия заморозков. Сейчас уже устраивать душ плодовым поздно. Это рекомендация на будущее — кто знает, на какие ещё выкрутасы способна погода. А вот оставшиеся пункты плана по реанимации сада выполнить можно в любое время. Первые в списке — антидепрессанты, они же стимуляторы роста, которые дают пострадавшим. Лечат больных биопрепаратами, помогающими растениям оправиться от стрессов, вызванных неблагоприятными погодными условиями, будь то морозы или жара, засуха или проливные дожди. Средством обрабатывают и плодовые деревья, и ягодные кустарники. При необходимости можно полить им и овощные грядки, если культуры на них подверглись воздействию аномалий. У пациентов выздоравливающих, как правило, наблюдается отменный аппетит. Что объяснимо: измученному стрессом организму необходимо восстановить силы. Но действуют аккуратно, подкормки дают минимальными порциями, чтобы помочь растению, а не навредить. Плодовым и ягодным прийти в себя позволит нитроаммофоска. Выбирают комплекс с калием и серой в составе. Этим же удобрением спасают клубнику. Но в её случае более эффективным будет настой птичьего помёта. Его разбавляют водой 1:20 и выливают по пол-литра под каждый куст. В меню картофеля, подвергшегося воздействию заморозков, азотные подкормки. Такое питание запустит процесс образования молодых стеблей и листьев. Озимый чеснок потчуют азофоской, в междурядьях делают лунку, высыпают гранулы, заделывают почвой и поливают. Можно приготовить раствор мочевины и внести её под корень. В любом случае грядку рекомендуют замульчировать. Кстати, с помощью подкормок растения готовят к наступающим холодам. Для плодовых деревьев и ягодных кустарников подойдёт раствор сернокислого калия — 30-40 граммов на 10 литров воды и суперфосфата — 40-50 граммов. Обработку ведут по листьям. Даже цветущее растение, по определению более уязвимое к погодным аномалиям, после такого угощения легче перенесёт заморозки. Удобрения повышают концентрацию в тканях клеточного сока, что делает плодовые и ягодные менее чувствительными к наступающим холодам. Кроны опрыскивают либо вечером, либо за два-три часа до предполагаемого понижения температуры. И, наконец, финальный шаг — обрезка. Вот с ней торопиться точно не надо. Пусть последствия морозов проступят на растении в виде почерневших отмерших участков. Такие побеги удаляют до здоровых тканей, срезы обрабатывают антисептиком. Если растение не избавить от повреждённых ветвей, от них будет исходить потенциальная опасность. Такие участки уязвимы для атак инфекций. Насколько серьёзно пострадали посадки от холодов, не всегда сразу понятно. Бывает, последствия проявляются постепенно, и в конце концов дерево или кустарник погибают. А бывает и наоборот — саженец, который выглядит неживым, вдруг выпускает листья. Остаётся запастись терпением и надеяться, что реанимация даст эффект. И пусть в этом году особого урожая собрать не удастся, в следующем сезоне на деревьях и кустарниках завяжутся плоды и ягоды в большом количестве. Если, конечно, погода не подведёт.
Юлия БОРИСОВА.
Фото Александра ВОЛОЖАНИНА.