Салат к столу

в течение зимы выращивал на подоконнике в ящиках с землёй кресс-салат. Культура развивается быстро. Две недели после всходов — и можно собирать урожай. Причём ростки появляются через два-три дня. Ухаживать за домашней грядкой просто. Поливать, не допуская пересыхания почвы, и пару раз подкормить слабым раствором минеральных удобрений. Чтобы свежая зелень всегда была на столе, каждые 15-20 дней посевы повторяют.

Ирина ШАБИНА, профессор НГСХА.