Три молочных продукта
Остеопороз — это заболевание опорно-двигательного аппарата, поражающее кости. В результате повышается риск переломов. По данным Всемирной организации здравоохранения, по распространенности недуг занимает четвертое место после болезней сердечно-сосудистой системы, онкологических заболеваний и сахарного диабета. После 50 лет им страдают каждая третья женщина и каждый пятый мужчина в мире.
Известно, что главный помощник в борьбе с остеопорозом – кальций, ведь именно он выступает в качестве строительного материала для костей. Поэтому самым простым способом профилактики является обогащение ежедневного рациона продуктами, содержащими этот элемент. Главным его источником для человека являются как раз молочные продукты.
— В современном мире мало кто застрахован от остеопороза, — считает президент Российской ассоциации по остеопорозу профессор Ольга Лесняк. — Поэтому необходимо соблюдать элементарное правило, которое поможет каждому защититься от возможности развития заболевания, – включить в ежедневный рацион три молочных продукта в день…
Именно три молочных продукта содержат рекомендованную медицинскую норму суточного потребления кальция, поэтому важно включать их в рацион. По содержанию кальция в 100 граммах продукта лидируют классические йогурты (200 мг), творог 18%-ной жирности (150 мг) и молоко
3,5%-ной жирности (126 мг).
За последние 20 лет уровень потребления молока и молочной продукции в России снизился до 240 кг при минимальной рекомендованной медицинской норме в 330 кг на человека в год. Соответственно, у многих жителей страны наблюдается недостаток кальция. Особенно сильно этот недостаток сказывается на здоровье беременных женщин и детей.
«Три молочных продукта в день» – информационно-образовательный проект Национального союза производителей молока, созданный при поддержке Минсельхоза РФ, Института питания РАМН и активном участии крупнейших представителей молочной отрасли. Этот проект призван обратить внимание на проблему и предпринять шаги к улучшению ситуации.
Анастасия ВАСИЛЬЕВА.