Бабушкин секрет
Вот и рассаживает Нина Павловна ежегодно длинные ряды огненно-красных цинний — украшает огород.
Но он и сам по себе хорош. Для огурцов «ворота» поставлены, затянутые крупной сеткой, — длинная перекладина на высоких столбах-подпорках. Бодро по сетке карабкаются зеленые лианы.
Кабачки с дынями с трех сторон огорожены богатырями-подсолнечниками. Высокими, под три метра.
— Семечек нам на всю зиму хватает, — рассказывает Николай Валентинович. — Зрелые подсолнухи срезаем, даем немного полежать — так легче освобождать от семечек. Потом лущим их в тазик, надев перчатки, и сушим на солнышке.
Хозяин признается: огородом занимается супруга, а его дело — строительство. На участке теплицу из поликарбоната соорудил. Зреют в ней помидоры: с одной стороны — высокорослая Груша красная, с другой — низкорослый Каспар. Сеет их Нина Павловна в конце февраля, сверяясь с лунным календарем. Под рассаду использует необычные стаканчики. Называются они «Бабушкин секрет». Для их изготовления используется нарезанная прямоугольниками армированная пленка. Каждый прямоугольник свертывается в стакан, скрепляется скрепкой и набивается землей. Удобно их устанавливать в глубокие крышки от коробок для торта. При высадке рассады стоит снять скрепку и развернуть пленку — и получаешь отличный саженец с комом земли. Армированная пленка «долгоиграющая»: промоешь ее, просушишь — и она опять готова служить. Томаты хозяйка удобряет только золой, так как земля на участке и так плодородная. В разгар лета обрезает верхушки, чтобы кустики проветривались.
Привлекают внимание и высокие мощные перцы с огромными плодами. Оказалось, купила как-то зимой Нина Павловна красные импортные перцы в магазине и, вопреки всем правилам, взяла от них семена. Рисковала, конечно: от гибридов семена не используют. Но все обошлось благополучно.
Кроме огорода, держат хозяева и «животину» — пятнадцать кроликов. Николай Валентинович поделился несложным рецептом обработки шкурок. Понадобятся алюмокалиевые квасцы: кроличьи шкурки со стороны мездры натереть этим порошком, сложить и убрать на несколько дней в целлофановый пакет. Потом поскоблить неострым ножом, опять натереть алюмокалиевыми квасцами — и повторять всю вышеизложенную процедуру, пока мездра не очистится. Затем настрогать хозяйственное мыло, развести его в горячем растопленном свином жире и пропитать этим составом мездру — шкурки станут мягкими, можно будет шить из них теплые шапки.
Елена МАТРОСОВА.
Дальнеконстантиновский район,
д. Староселье.