Визит прошел как по маслу
Сначала журналисты побывали на фабрике по производству льняного масла.
— У нас в области выращивают мало льна, поэтому для производства масла завозим сырье из Казахстана и Волгоградской области, — рассказывает директор льняной фабрики Иван Сорокин. — Работают несколько цехов, один из них — цех технического масла, где производят натуральную олифу. Не так давно начали выпускать и пищевое масло. А выпуск наладили совершенно случайно…
И директор рассказал, как ему попалась статья в одной из газет, в которой говорилось, что в научно-исследовательском институте в Москве как раз занимаются вопросом выработки пищевого льняного масла. Оказалось, это предприятие занималось изучением пищевого масла из льна еще по программе советского правительства. Задачей было получить натуральный продукт, который будет содержать жирные кислоты омега-3.
Этого вещества много в рыбьем жире. Чтобы покрыть суточную потребность, человеку нужно употребить четыре столовые ложки этого продукта. Но кто каждый день принимает рыбий жир? Именно поэтому в СССР существовали рыбные дни в столовых. Так проводилась профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.
Так вот, в лаборатории института продукт разработали, но не могли найти производителя. Чкаловцы появились как нельзя кстати. Научные сотрудники помогли им освоить технологию.
Участники тура посетили также музейный комплекс, экспозиция которого посвящена Валерию Чкалову.
А завершилась поездка пресс-конференцией.
— В этом году Чкаловск посетило более 55 тысяч туристов, — сказал глава администрации района Валерий Быченков. — Чтобы полноценно развивать сферу туризма, нам не хватает гостиниц и физкультурно-оздоровительного комплекса. Скорее всего, ФОК начнут строить в 2015 году. В деревне Кузнецово раньше находилась станция, где проходили испытания судов на подводных крыльях и экранопланов. Надеемся, что это направление в ближайшие годы будет реанимировано. Тогда у жителей города появятся дополнительные рабочие места, а туристы смогут посетить знаменитую базу и увидеть своими глазами эти разработки.
Алексей ЧУГУНОВ.
Фото автора.