Скоро мясо станет мраморным

В составе агрофирмы шесть крупных предприятий, расположенных по всей Нижегородской области.

Животноводство представлено свиноводством и скотоводством молочно мясного направления. Поголовье свиней белой крупной породы насчитывает свыше 17 тысяч голов. Поголовье КРС — около 7100 голов. Сельхозпредприятие занимается разведением коров черно-пестрой, швицкой пород и герефордов.

На областной выставке в Кстовском районе, которая пройдет в рамках фестиваля «Агрофест», будут представлены герефорды.

Комплекс, где их выращивают, находится в отделении «Кругловское» Ардатовского района. Хозяйство имеет статус племенного репродуктора. Общее количество составляет 326 голов, основное стадо — 143. Среднесуточные привесы достигают килограмма.

— Животные этой породы востребованы, — говорит главный зоотехник агрофирмы «Металлург» Валентина Горынова. — Спрос на племенной молодняк есть, телефонные звонки поступают ежедневно. Заниматься выгодно.

В планах компании — увеличить поголовье основного стада до 250 голов и ежегодно отправлять на реализацию 30 40 голов.

— Животные герефордской породы неприхотливы и выращиваются холодным способом, тем не менее хотим создать им комфортные условия, чтобы получать более высокий результат. Со строительством нового комплекса, которое запланировано на будущий год, появится возможность производить мраморное мясо, а оно считается деликатесом.

Светлана ГУНДОРОВА.

Выксунский район.