Шоколад по-дубровски
Кирпич – хорошо, а солома – лучше
О необычной деревне Дуброво наша газета писала два года назад. Ее жители, в основном нижегородцы, решили уехать подальше от городской суеты, в уголок, не тронутый цивилизацией. Там нет ни газа, ни электричества. Зато есть пьянящий воздух, родниковая вода и не тронутая пестицидами земля. По табличкам, установленным на участках, ищем старых знакомых – семью Бочариных.. Они уже построили жилье для мамы Татьяны, а теперь возводят собственный дом. Каркасный дом будет со стенами из соломенных блоков.
Вопервых, они дешевле в
68 раз, чем искусственные утеплители. Но главное – экологически чистый материал и долго сохраняет тепло, перечисляет преимущества выбранного стройматериала Александр Бочарин. Стены наполним свежей соломой, а потом будем обмазывать глиной.
Надо успеть закончить строительство до холодов – решили зимовать в деревне.
Сыновей уже перевели в сельскую школу в Грудцино – ближайший населенный пункт. Миша пойдет в первый класс, ему легче. А вот 14летний Максим поначалу расстраивался, что не увидит школьных друзей, но, побывав в сельской школе, удивился, что там не хуже, чем в городе. И компьютеры есть.
А больше всего мне понравилось, что в классе всего 7 учеников вместе со мной, улыбается Максим.
В летние каникулы он много помогал отцу – вместе построили сарай, начали копать пруд. Появился курятник, недавно несушки побили рекорд – хозяйка обнаружила в гнезде семь яиц. Мечтают завести козу и собаку. Кошка уже есть.
Александр планирует в ближайшее время построить баню.
Грядки… для «ленивых»
Участки в новой деревне такие огромные – в целый гектар, что строения за деревьями практически не видны. Пока здесь высокие лишь березы и сосны, фруктовым деревьям еще расти и расти.
На грядках хороший урожай, особенно помидоров. Кстати, созрели без полива – их только мульчируют.
Грядки больше копать не будем, продолжает обаятельная хозяйка, угощая нас сладкой репой. Вот смотрите, какая картошка уродилась в соломе, показывает она большие и чистые клубни. – И не потребовалось никаких усилий весной прямо в дерн положили и присыпали соломой…
Соседка Бочариных Елена Васильева планирует разбить миниботанический сад. Начало уже положено. Каких только деревьев нет на ее участке – от абрикоса до маньчжурского ореха. Одних яблонь – аж 50, есть ирга, облепиха. Рядом липовая аллея. Несколько сортов шиповника и боярышника.
Ягоды шиповника после мороза сладкие, как конфеты, нахваливает Елена. – А сколько ягод в лесу рядом с домом! Грибов уже насушила, хотя грибной сезон только начинается. А это грибной порошок, показывает она полную трехлитровую банку.
Беседку около дома увивает виноградная лоза. Нынешним летом появились первые гроздья черного винограда.
Я ленивый человек – ничего не поливаю, здесь все само растет, улыбается хозяйка. – Только полю и мульчирую.
Но по идеальному порядку на участке можно судить, сколько времени она отдает этой работе.
Я здесь не устаю, говорит Елена. – Город высасывает все силы, а деревня восстанавливает. Посмотрите на Нижний Новгород со стороны, он напоминает большую свалку. Здесь жизнь, а там борьба за существование. Наша главная идея – восстановить экологию. Мы сажаем деревья, как и дачники, только в большем масштабе. Кислород нужен всем. Значит, мы спасаем планету.
Мастеркласс под открытым небом
Дубровцы питаются только натуральной пищей. Многие отказались от мяса.
Покупаем хлеб без дрожжей, пьем молоко и хорошо себя чувствуем, улыбается Татьяна Бочарина.
Елена Васильева использует родниковую воду. Ей заливает свежие яблоки – компот готов.
Хотите, я вас угощу натуральным шоколадом? спрашивает Елена.
Она достает банку с бобами какао. Ставит на стол вазу с медом.
Макайте обильно в мед и угощайтесь.
Признаться честно, пробую без особого энтузиазма. А зря. Вкус действительно как у настоящего шоколада.
Голодным у нас никогда не останешься. Делимся друг с другом излишками урожая. Хотим с мужем пчел разводить.
Здоровая пища, чистый воздух… Не удивительно, что в свои 45 Елена выглядит лет на 10 моложе. Она оставила в Нижнем свой бизнес, но не жалеет об этом.
Вместе с Александром Бочариным идем к клубу так его называют сами дубровцы. Пока же тут только ряды скамеек под открытым небом, просторная беседка наверху и недавно установленная изгородь.
В конце июля мы отмечали День земли – около 60 человек собралось, рассказывает Александр. – Было весело, пели песни под гитару, водили хоровод, провели дискотеку.
Александр – профессиональный ведущий, на праздничных мероприятиях не дает никому скучать.
А вот за этим большим столом мы проводим мастеркласс, продолжает он. У нас есть семья Кузиных – стеклодувов, другие занимаются лозоплетением, делают поделки из бересты и делятся своими знаниями с остальными. Скоро я буду проводить мастеркласс по укладке соломенных блоков, собирались приехать новые знакомые, с которыми общался по Интернету, их заинтересовала такая технология.
Многие дубровцы, как и Александр, работают в Нижнем Новгороде. Но добираться неудобно. Потому решили организовать деревообрабатывающий цех (где и будут работать), благо, сырье есть.
Была б дорога…
Дуброво пока не имеет статуса деревни, но документы практически готовы. Значит, есть надежда, что дорогу когданибудь построят. Нынешней зимой, когда замело все пути, три семьи, оставшиеся на зимовку, были практически отрезаны от всего мира.
До Нижнего Новгорода приходилось добираться более четырех часов в объезд, а это в два раза дольше обычного, вспоминает Павел Вертушкин.
Он с женой живет в городе, но все свободное время проводит в Дуброво. Помогает благоустроиться семье сына Романа. Построили добротный дом, похожий на терем с солнечной батареей, рядом скважина, напротив огород.
Ни разу мы не услышали в Дуброво жалоб на трудности, не увидели хмурых лиц, как в городе, нас везде приветливо встречали.
Подруги часто спрашивают – не скучно ли здесь? А нам скучать некогда – тут живое общение, говорит Елена Васильева. Здесь спокойно. И хочется заниматься творчеством. Что еще нужно для счастья?
Дети тоже привыкают к деревенской жизни и все меньше скучают по городу. Недавно старший сын Бочариных признался, что останется в Дуброво, когда вырастет и обзаведется своей семьей.
Светлана ГУНДОРОВА.
Фото Анатолия ЧЕПЕЛЫ.
Павловский район.