Cвой эталон красоты
Что появилось раньше: курица или яйцо? Тихомировых этот философский вопрос не очень-то занимает. Бывает, что сначала в птичье царство доставляют яйцо, а бывает — курицу. Больше 20 лет Ирина и Игорь занимаются разведением птицы. В их хозяйстве мирно уживаются гуси, утки, фазаны, павлины, цесарки, страусы. Главное — знать особенности каждого вида, тогда соседство будет добрым.
Еще недавно Ирина Борисовна возглавляла крупное строительное предприятие. Птица в то время входила в разряд «увлечение». Теперь же это основное занятие, приносящее стабильный доход. В 2012‑м Тихомировы организовали КФХ, назвали его «Графское гнездо». Через год получили грант. Средства направили на развитие хозяйства, построили курятник, зимник для водоплавающей птицы, вольеры для фазанов, кормоцех.
— Почему решили заниматься именно птицей? — размышляет Ирина Тихомирова. — Мало кто развивает это направление. Многие породы домашней птицы исчезают. А мы сохраняем, возрождаем.
К исчезающим породам относятся орловские куры. Отдельные разновидности сохраняют в научных учреждениях как генетический резерв. Живут орловские куры и у Тихомировых. Порода была широко распространена в России в XIX веке, а вывели ее более тысячи лет назад.
По соседству с орловскими — павловские куры. Эта порода считается самой древней, выведенной на территории России, куриным мамонтом. Птицеводам Павлова удалось создать породу, которая с тех времен и по настоящее время служит эталоном красоты. Еще недавно считалась вымершей. Однако, ее сумели возродить.
В курятнике нашлось место и экзотическим для наших мест видам. Например, джерсийскому гиганту. Представители этой породы по размерам скорее напоминают хорошо упитанного гуся, чем курицу. Возможно, размеры придают им уверенности в себе, потому как птицеводы отмечают: куры уравновешенные, с крепкой психикой и хорошим материнским инстинктом. Правда, проявляется последний, если удается вывести птенцов. Часто мамаши теряют яйца, непроизвольно выбрасывая их из гнезда, или давят — гиганты же.
Кур породы арауканы вывели индейцы одноименного племени. У птицы отсутствует не только хвост, но и хвостовые позвонки, ноги зеленого цвета, а несет голубые яйца. Единственная в мире.
Рассказывать о курином племени можно еще долго. У Тихомировых более 20 пород.
— Птицу разводим на племя, — продолжает Ирина Борисовна. — Продаем по всей России. Берут и взрослые экземпляры, и яйца. Всю весну в Хабаровский край отправляли посылки, до этого — в Сибирь, на Дальний Восток. Самой крайней точкой пока стал Петропавловск-Камчатский.
Не случайно на областном фестивале «Агрофест-2016» к птичьей выставке Тихомировых был огромный интерес. Люди подходили, рассматривали необычных кур, фазанов, цесарок, спрашивали: где и как можно приобрести. Ирина Борисовна старалась обстоятельно ответить на все вопросы, дать консультацию.
— Цесарки — птицы дикие, жители африканской саванны, — рассказывает она, отвечая на вопрос посетителя выставки. — Просто так выпускать их на улицу, как, например, кур, нельзя, улетят. Либо держать в клетке, либо отрезать одно крыло.
Недавно в хозяйстве Тихомировых появились цесарки нового вида. Яйцо привезли из Франции, из него вылупился цыпленок-бройлер. Взрослая птица вырастает в два раза тяжелее обычной цесарки.
— По всему миру собираем виды и породы, — рассказывает глава фермерского хозяйства. — Кур привозили из Турции, Германии. У нас 10 пород фазанов, 15 — гусей, три — павлинов, есть индюки, перепела. Коллекция получилась богатой.
А вот царь-птицу пока не выбрали. Демократия.
Юлия МИНДАЛЁВА.
Кстовский район.