А вот попробуйте салата-винегрета

Существенное значение для успеха имеют кормовая база и рацион. Хорошие порции получают животные. В сутки — по 15 кг кукурузного силоса, 12-15 кг силоса из суданской травы плюс сено из бобовых и злаковых трав. Дают буренкам по 5 кг ячменя, привозят барду, не жалеют средств на рапсовый шрот. Всё смешивают в миксере, заправляют сладкой патокой — очень вкусный и питательный салат-винегрет получается.

На высоте в хозяйстве и племенное дело. Сельхоз-предприятие уже семь лет — племзавод по черно-пестрой породе КРС. Это результат многолетнего труда руководства и рядовых животноводов.

По сорок лет отдали работе председатель Константин Архангельский и главный зоотехник Татьяна Шабарова. Ныне они на заслуженном отдыхе. Возглавляет хозяйство в прошлом главный агроном Юрий Курочкин. Ему со специалистами удается держать высокую планку.

Александр СКОПИНСКИЙ.

Фото автора.