Требуется аграрное лобби
Информация прозвучала на конференции, посвященной производству и переработке ржи, в которой приняли участие ученые, производственники, представители власти, журналисты. Ее организаторами в рамках II Международного бизнес-саммита в Нижнем Новгороде выступили Нижегородская сельхозакадемия и редакция газеты «Земля нижегородская».
Когда-то ржаное земледелие позволило русским освоить Сибирь, а сейчас могло бы дать работу тысячам сельских жителей.
Заинтересованность в ржаном зерне есть во многих странах мира, где черный хлеб считается еще и лечебным средством от многих грозных недугов. Наша рожь могла быть именно тем выгодным конкурентным продуктом, который Россия может вывести на мировой рынок.
— Ржаная мука грубого помола — вот в чем испытывает недостаток рынок. Такая мука может стать нашим брендом, но пока ее у нас нет, — с горечью говорили на конференции кировские селекционеры.
Специалисты считают, что только государственная и региональные программы могут сдвинуть проблему с мертвой точки. Именно в них должен быть обозначен госзаказ на в производство ржаного зерна, разработку технологий получения ржаных продуктов, их пропаганду среди населения. Рано или поздно такая программа будет, но это случится раньше, если у нас сложится аграрное лобби и его представители станут вести открытые дискуссии по проблеме, собирать конференции, организовывать кластеры. Так создается общественное мнение, положительно влияющее на государственную политику.
Елена БЕЛЯЕВА.