И дождь купить можно

Выращиванием «второго хлеба» арзамасцы занимаются давно. Именно он стал спасителем крестьян, когда лук знаменитого Арзамасского сорта был вытеснен скороспелыми сортами. Здешние трудолюбивые мужички не растерялись и сумели превратить свои земли из «лукового края» в «картофельную республику». Здесь привыкли, что в деле, которым занимаешься, надо быть лучшим. Более половины нижегородского картофеля сегодня растет на арзамасских полях. И какие клубни — рекордсмены! Как этого добиться? А приезжайте за опытом в Арзамас. Но не опасайтесь скучных лекций и показа пыльных таблиц. Здесь все расскажут о новинках картофелеводства и покажут достижения прямо в ходе шумного и веселого фестиваля «Картофельный бум».

Фестиваль по традиции прошел в селе Водоватове – картофельной столице Арзамасского края. Здешние жители больше всех в районе выращивают картошки и овощей. У каждого дома трактор, комбайн, все навесные и прицепные агрегаты. Многие задумываются о покупке дождевальных установок, как кто-то сказал, «дождя», чтобы не зависеть от капризов погоды. Зажиточное село. Торговать своей картошкой отсюда мужички по всей России ездят. В сезон целые «картофельные колонны» из автомашин с прицепами. Так что знают и ценят арзамасскую картошку и в Казахстане, и в Мурманске. Спрос на нее большой, и цена достойная. Товар на прилавках не залеживается.

Но достаток на водоватовцев не с неба свалился. Как сказала местная жительница Лидия Юматова, «мы ведь ни весной, ни летом, ни осенью отдыха не знаем, про выходные и праздники забыли». Но зато если уж выдался в череде трудовых будней праздник, то гуляют водоватовцы с размахом! На их «Картофельный бум» со всех окрестных сел и даже из соседних районов гости съехались.

Ребятишки облепили аттракционы и радовались угощениям. Их родители неспешно обменивались мнениями об используемой картофелеуборочной технике, преимуществах участков с разными землями. Любители поэкспериментировать с сортами собрались возле специального стенда. Горожане могли тут же договориться о покупке понравившегося сорта картофеля в любых количествах.

А в фойе Дома культуры отбоя не было от желающих посмотреть шуточный «картофельный хоккей» или продегустировать блюда из картошки. Ни одна книга рецептов не может похвастаться таким богатством кулинарной фантазии, как здешние хозяюшки. Зачастую и непонятно, каким же способом картошка приготовлена.

Ребятишки тоже состязались. Рисунки, поделки и целые композиции из картофеля заняли целый зал ДК. Детская фантазия границ не знала.

– За разнообразие, размах и приверженность традициям наш фестиваль правильнее бы назвать фестивалем картофельной культуры, – заявил руководитель районного АПК Николай Трофимов. — Сегодня мы ставим задачу уже не просто произвести много картошки, надо вырастить ее дешевле и качественнее конкурентов.

Александр КУРИКОВ.

Арзамасский район.