Чеснок под зиму
Чеснок дает хорошие урожаи на почвах с нейтральной или слабокислой реакцией. Если на участке кислая почва, ее нужно известковать, но известь вносить не в год посадки чеснока, а под предшествующую культуру. Хорошие предшественники — огурцы, кабачки, тыквы, рано убираемые корнеплоды (но не картофель), зеленные культуры, т. е. овощи, под которые вносятся перегной и компост. Чеснок любит солнечное место и, хотя влаголюбив, не выносит затопления талыми водами и дождями. Сильное иссушение земли тоже вредит чесноку.
Прежде чем посадить чеснок, следует тщательно подготовить почву. Вначале ее надо перекопать, а потом обработать раствором медного купороса (1 ст. ложка на 10 л воды температурой не ниже 30о). Расход — 1-2 л на 1 кв. м площади. За 2-3 недели до посадки озимого чеснока под перекопку или глубокое рыхление следует внести на 1 кв. м по 5-6 кг компоста, 30 г суперфосфата и 20 г сернокислого калия. Выращивать чеснок лучше на грядках высотой 15-20 см и шириной до 1 м. Такие гряды лучше прогреваются солнцем, и растения на них меньше страдают от переувлажнения.
Сроки посадки озимого чеснока определяют с таким расчетом, чтобы до наступления устойчивых холодов еще оставалось бы 40-50 дней, а почва к моменту посадки остыла до +10о (конец сентября — начало октября). До промерзания почвы высаженные зубки успевают образовать корни длиной 8-12 см, что обеспечивает им хорошую перезимовку.
Осенью всходы чеснока появляются лишь при неглубокой посадке. Все, кто выращивает чеснок, знают, что при выкопке часто в земле остаются пропущенные головки, и хоть кто-нибудь видел их всходы осенью? Нет! Они взойдут только весной, но новые корни у таких растений к моменту промерзания почвы отрастут до 15 см.
Ряды с чесноком нужно располагать с севера на юг, чтобы летом растения равномерно были освещены в течение светового дня. Ряд от ряда лучше располагать через 25 см, а в рядке мелкие зубки сажать через 5 см, крупные — через 8-10 см. Глубина посадки должна быть 3-5 см от верхушки зубка до поверхности почвы. Свежие посадки мульчируют перегноем или компостом слоем 2-3 см. Это послужит дополнительным укрытием на зиму, обеспечит лучшее прогревание почвы весной.
Всходы озимого чеснока появляются рано, поэтому, как сойдет снег, желательно внести азотные удобрения по 10-15 г на кв. м. Всего озимый чеснок подкармливают 1-2 раза полным минеральным удобрением, в мае — начале июня. Дополнительно можно внести золу (по 0,5 л на 1 кв. м). В процессе роста чеснока проводят прополки, рыхления, поливы, защищают его от вредителей и болезней. Время уборки чеснока определяют по оставленным для контроля стрелкам и пожелтению самых нижних
2-3 листьев.
Валерий БРИЖАНЬ.