ЖДЁТ ГОД ОГУРЕЧНЫЙ, ДОБРОСЕРДЕЧНЫЙ
Рано ставить точку в традиционном промысле
В канун Новогодья прибыл Дед Мороз в нашу область. Понятно, к кому в первую очередь с подарками зайти, кого проведать, пожелать здоровья и успехов — к людям трудолюбивым, уважаемым. Но огромное множество таковых — как выбрать? Придумал: наступающий 2024-й по русскому календарю — огуречный год, он идёт на смену яблочному. Вот и славно.
В волшебной книжке прочитано
Отыскал волшебник в своих записях, что у нас в регионе почти каждый, кто имеет клочок земли, огурцы выращивает. Выбирают эту ароматную культуру и фермеры, владельцы ЛПХ, тепличные хозяйства. Но кто же из растениеводов интереснее всех? Вот, например, в деревне Ржавка Кстовского округа, по преданию, огуречный промысел существовал испокон веку, выращивали и солили здесь пупырчатую зелень даже к царскому столу. На звание поставщиков такой же продукции в самодержавные хоромы претендуют и умельцы из слободы Подновье областного центра. Но всё же к кому первому по справедливости прибыть? А тут Снегурочка из-за плеча подсказывает: «Поедем в село Вазьянка. Уж больно название необычное». Согласился дед, не стал спорить. В конце концов, ко всем успеется. А внучка книжку к себе подвинула и читает: село это в Спасском округе старинное, возникло на пересечении двух веков — XVI и XVII. Всегда люди здешние на земле работали, выращивали зерновые, лён, картошку, яблоки. Да что яблоки с картошкой! Снабжали город крыжовником, смородиной, малиной. И про огурцы тут написано: в советское время почти каждая семья на своём усаде или огороде высаживала по весне больше двух тысяч ростков. Вот это да! Не верится деду. «Сейчас посмотрим, узнаем», — только и приговаривает он. Тихонько, незаметно опустились сани на окраине, припарковал дед оленей у кустов, и по первой улице отправились они с внучкой вглубь села.
Адреса мастеровых найдены
— Улица Трудовая, — читает Снегурочка табличку на доме. — Хорошо, — комментирует волшебник. — Красивое название. Значит, люди здесь трудолюбивые живут. Правильно приехали. — Советская… — И это хорошо, — определяет дед. — Историю чтут. — Пролетарская улица. Погоди, дедушка, не торопись, в книжке написано: по этой улице все жители ходили на работу в колхоз, тут и мастерские были, и гараж, и ферма. — Ох и нужный адрес мы с тобой выбрали! Уважаю я мастеровых да неленивых. В какой бы дом заглянуть? Подарки оставить и про огуречные традиции узнать? О, вон хозяин у машины стоит. Давай подойдём, коль не испугается. Не испугался хозяин волшебников: хоть с виду и необычные, но симпатичные и приветливые, в дом пригласил. Вот тут и познакомились. Оказалось, что живут в этом доме Вадим Львович и Ирина Анатольевна Бузины, он — водитель, она сторожем в школе прирабатывает. А были колхозниками? Конечно. Как и родители, и родители родителей. — И сегодня крестьянствуете? — спрашивает Дед Мороз. — А как же! Земля есть, не зарастать же ей. Вот и трудимся, — отвечают. — Семья большая? — хочется волшебнику поскорее всё узнать. — Немаленькая, — только и успел ответить хозяин, как послышались шум, голоса и вошли в избу люди постарше. — Ровесники мои? — интересуется дед. — Нет, помоложе будем, — с улыбкой и задором отвечают. — Мне 83 только исполнилось, Алина Владимировна величать. А супругу моему, Льву Александровичу Бузину, 84. Мы ещё многим молодым фору дадим. По дому сами справляемся. Выгляните в окошко, вот наш дом — рядышком. — А дальше чьи это хоромы — красивые, двухэтажные? — Это внук наш с женой строятся — Серёжа и Ксения. Молодцы они. В нас — баклуши не бьют. Он — водитель, она — директор школы. Здесь же живёт наш старший сын Сергей со снохой Валентиной, они учителя. И на земле работают. Есть у нас ещё внуки, правнуки. Все работящие. Такие же были наши родители. Передаётся тяга к труду из поколения в поколение.
Игрушки в крапивных мешках
Тут ёлку зажгли, гвалт поднялся. Снегурочка в мешок за подарками полезла. Чайник зашипел. — Ой, беги скорее к нам, там, наверное, картошка сварилась, — просит Алина Владимировна сноху. — К картошке котлеты, пироги сама напекла. Угощайтесь, пока тёплые. Дед Мороз с внучкой артачиться не стали. Вадим Львович чай горячий подносит: забыл, что волшебнику кипяток вреден. Но сказочного старика не провести. Чтобы чай остыл, стал он вопросы задавать. Да всё про огурцы норовит. Разговорились они с Львом Александровичем. Сейчас никто не вспомнит, когда начинался в Вазьянке и округе огуречный промысел. Кто начинал, тех уж нет. В советские времена — это точно, не раньше. А до этого занимались крыжовником, картошкой. В Сталинград возили, в Астрахань. Кто куда мог. Когда-то супруги Бузины весной высаживали на 10 сотках две с половиной тысячи ростков. А до этого надо было вырастить рассаду из семечек. — Две с половиной тысячи стаканчиков землёй набить — это ж даже представить трудно, — добавляет Алина Владимировна. — И это не вместо основной работы, а после неё. Она трудилась в именитом когда-то колхозе имени Ленина, который гремел не только в области, но и в стране, ветеринарным фельдшером, а Лев Александрович — механизатором. Приходили домой — с ног валились, а надо идти к огурцам. И детей с собой брали. Так вот и воспитывали — на огуречной грядке. Маленькими в огурцах играли, а становились старше — помогали. И это не только в семье Бузиных. Всё село так жило. — Как себя понимать стали, так и помним себя в теплице, — объясняет Вадим Львович. — И дети наши так же. И внуки. С малолетства знаем, как огурец посадить, повернуть, пасынок отщипнуть, чем полить. — Мне кажется, я родилась с огурцом, и весь свой век с огурцами. Меня и нянчили в корзине, — вторит вернувшаяся Ирина Анатольевна. — Мои родители Татьяна Олеговна и Анатолий Иванович Капустины — очень трудолюбивые, замечательные люди. Тоже всегда работали, занимались огурцами, другими овощами, скотину держали. Крестьянская доля — нелёгкая. Много нового узнал Дед Мороз, чего в его книге не записано. Как созревали первые ароматные пупырчатые, собирали их через день. Складывали в так называемые крапивные мешки. Уж никто и не припомнит, почему они так назывались. Наверное, прочные были. А может, потому, что «искололи» они сотни рук, ног, спин. Адская это была работа — продажа огурца. Мешки с миниатюрным, будто игрушки, изумрудным товаром весили по 100 килограммов. Вывозили их в дальние края — Пермь, Киров, Казань, Кострому, ближе — в Чебоксары и Йошкар-Олу. Лев Александрович рассказывал: собирались группой или родственников, или коллег, соседей, друзей, нанимали машину, осторожно поднимали тяжеленные мешки с хрупким товаром и ехали в Горький на вокзал. А там своя акробатика. Грузовые поезда стояли недолго, требовалось за несколько минут перевалить мешки в высокие вагоны товарняка, иногда кидали уже на ходу. И тряслись в товарном день и ночь вместе со своим грузом. Разгрузка тоже требовала сноровки. И здоровья, подумал про себя Дед Мороз. Продавали быстро. Многих продавцов покупатели знали и ждали. Медлить было нельзя: всем возвращаться на работу. Поля и фермы ждать не могли. А Алина Владимировна ещё и депутатом была. Кроме того, своё подворье всегда держали — корову, поросят, телят, целый усад картошки сажали. С двух десятков гряд редиску ранней весной собирали и возили в Чувашию: первая денежка в году. — Хорошо зарабатывали, наверное? Богато жили? — спрашивает волшебник. — Не шиковали, золото и шубы дорогие не покупали. В деревне всегда расходы. То дом подлатать, то баню, то забор. Детей в школу собрать. Вот куда деньги уходили. По путёвкам в санатории ездили и за границу — Румынию, Болгарию, Чехословакию, но это нас колхоз награждал за ударный труд, — рассказывает Алина Владимировна.
С надеждой на завтра
Оказывается, сегодня огуречный бизнес не процветает, как в прошлые времена. — Вместо двух тысяч сажаем сейчас 400 растений. И то сбываем с трудом, — рассказывает Вадим Львович. — На рынок зайти трудно. Раньше тоннами продавали за сутки. Теперь и 300 килограммов за день не продашь. Почему? Покупатель идёт в супермаркет. Многие горожане приобрели садовые участки и сами выращивают. Заезжают в село по-прежнему перекупщики. Но если раньше они имели, к примеру, 5 рублей (или копеек) с кг, а хозяин — 20, то теперь наоборот. Но привычка, а может быть, потребность трудиться на земле осталась. Вот и засаживает свой гектар семья Бузиных огурцами, помидорами, картошкой. И другие семьи тоже. И тут у Деда Мороза появилась хорошая мысль. Вспомнил, что читал в нашей газете про фермера Валентину Савельеву. Организовала она здесь, в Вазьянке, кооператив, сплотив вокруг нескольких энтузиастов, как она сама. Занимаются фермеры молоком, мясом, не овощами. А почему бы не объединиться овощеводам? Тем более сохранены традиции, есть земельные наделы, не утеряны навыки, опыт. Вместе и работать легче, и продукцию сбывать. Это доказал, кстати, картофельный кооператив в Арзамасском крае. Показали Деду Морозу в семье Бузиных фотографию Серёжи, самого маленького правнука Льва Александровича и Алины Владимировны: в теплице стоит и руку к огурцу тянет. Так что, подумал Дед Мороз, рано, наверное, в огуречном деле точку ставить. И обещал в новом году пособить.
Елена БЕЛЯЕВА.
Фото Александра ВОЛОЖАНИНА.
Спасский округ.
