В АВТОНОМНОМ ПЛАВАНИИ
Подворье может поменять место, но сохранить отлаженные связи и подход к ведению хозяйства
Александр Макаров окончил училище тыла в Нижнем Новгороде. Служил в Военно-морском флоте, а после увольнения в запас решил обзавестись подворьем. Благо, заботы знакомые — вырос в сельской местности, родители держали большое подсобное хозяйство. Сейчас Александр живёт на Кубани, но интересуется событиями в Нижегородской области.
— Читаю вашу газету в интернете, — позвонил он на днях. — Хорошо, что публикуете заметки об опыте работы небольших крестьянских хозяйств. Очень полезная информация. Поделился Александр Николаевич и своей историей. Начинал вести хозяйство в Новгородской области, не так давно перебрался с семьёй в Краснодарский край. — Нас пригласили туда для участия в проекте создания экодеревни, — рассказывает аграрий с морской фамилией Макаров. — Проект пока буксует, но мы-то приехали не с пустыми руками — перевезли хозяйство. Так что средства к существованию добываем привычным трудом. Основной живностью на подворье являются козы. Часть молока идёт на продажу, львиная же доля превращается в сыр. Макаровы держали разные породы, но в конце концов остановились на англо-нубийской. Нубийки оказались в силах обеспечить производство сырьём нужного качества. Высокие показатели жира, плотности делают молоко, что называется, сыропригодным. Плюс орехово-сливочный привкус. Перебазировать личное подсобное хозяйство из Новгородской области на Кубань — полдела. Но ведь смена региона означает потерю клиентов. — Как решали вопрос со сбытом? — спрашиваем у Александра. — Здесь у нас много санаториев, уникальных природных уголков. Стараемся продвигать продукцию среди туристов. Конечно, ситуация с эпидемией принесла сложности, поскольку турпотоки на время остановились, но нас выручили прежние наработки. Реализация товара в Новгородской области была налажена по нескольким направлениям. Макаровы прямо на месте снабжали продукцией односельчан, отвозили заказы в другие сёла и областной центр. Отправляли партии более дальним потребителям на рейсовых междугородних автобусах, а также — через компании по экспресс-доставке. Многие из прежних покупателей остались верны поставщику. — Советовал бы всем крестьянским хозяйствам наладить систему работы по онлайн-заказам, — делится Александр Николаевич. — Мало ли что в жизни случается — переезд, эпидемия. Дистанционное взаимодействие с потребителями поможет не р азориться. Есть у Александра опыт оптимизации производства с помощью самодельных приспособлений. Среди них — устройство «ПНК РТС-1М», то есть «Первый на Кубани ручной тюкователь сена Макарова». Индекс «1» в названии означает, что это начальный образец. Версию можно улучшать и присваивать следующие номера. — Вообще-то, конструкцию подсмотрел в интернете, — открывает секрет хозяин. — Но упростил до предела — мне понадобилось всего несколько досок. Сохранность сена в тюках выше, чем, например, в обычных скирдах. Нет потерь при перевалке. Складываю брикеты у забора, укрываю — любо-дорого. Да и рассчитывать кормовые единицы проще, ведь масса тюка известна. Также Александр соорудил ручной пресс для сыра. Конструкция деревянная, однако даёт вполне приличное усилие в 30 крат. Имеется ещё бутылкорез для раскройки пластиковой тары на ленты. Они используются вместо бечёвки при упаковке товара, применяются даже в строительстве. С помощью пластиковых лент и монтажного фена можно закрепить довольно массивные конструкции. Кстати, Александр Макаров использует для сооружения приспособлений бук. Его много в Краснодарском крае. Бук почти не уступает по твёрдости дубу, надёжно удерживает крепления и при этом достаточно гибок. Эти свойства давно раскусили мебельщики. А вот изделия из бука в хозяйстве Макаровых — отнюдь не для мебели.
Александр СИНИЦЫН.
#газета #землянижегородская #фермер #кубань #краснодар #тюкователь #рационализатор #изобретатель #бук #сено
