Дайте угодья — остальное создадим
Светлана Щеголева жила с семьей в Дзержинске, занималась торговлей. Когда дети выросли и определились в жизни, они с мужем Али неожиданно для всех решили переехать в сельскую местность — в бабушкин дом в деревне Голышево Володарского района. Потребовалось вложить в реконструкцию немало сил и средств. Необходимо было постоянно находиться в деревне, ни о какой работе в городе говорить уже не приходилось. А что можно делать на селе? Конечно, заниматься сельским хозяйством.
Старушки
тоже помогли
— Если честно, мне уже давно хотелось купить корову, — признается Светлана Анатольевна. — Правда, сначала мы приобрели бычка. Но прибыль от мясного животноводства, как известно, хозяин получит не сразу, минимум через год. А вот корову можно доить каждый день, поэтому следом завели буренку. Постепенно довели дойное стадо до 30 голов. В 2010 году нас признали лучшим личным подсобным хозяйством в районе, с тех пор регулярно получаем грамоты, держим марку. В 2012-м оформились как крестьянско-фермерское хозяйство, но через год вернулись к прежней форме. Слишком уж много у фермеров бумажной волокиты. Сейчас появились перспективы расширения, мы снова зарегистрировались как КФХ, чтобы пользоваться господдержкой. Средства для осуществления планов очень нужны…
У Али и Светланы Щеголевых двое детей — дочь Екатерина и сын Марат. Оба обзавелись семьями и живут в городе. Им там привычней. И хотя по мере сил помогают вести хозяйство, это для них, пожалуй, до сих пор экзотика. Может, внучки Карина и Вероника да внук Кирилл подхватят эстафету. Ребятишки любят приезжать в деревню к бабушке и дедушке на сладкие пироги с парным молоком, приобщаются к сельской жизни.
Ну а пока супруги в основном вдвоем управляются. Если что, есть несколько трудолюбивых наемных работников из деревенских.
А ведь первое время переселенцам из города было непросто. Но, имея опыт частного предпринимательства, Светлана Анатольевна подошла к делу основательно. Изучила специальную литературу, съездила на фермы за опытом к специалистам-животноводам.
Бесценные знания передали ей деревенские бабушки, сохранившие народные хитрости дойки, принятия отелов, изготовления творога и сметаны, а также многие другие секреты.
И до гусей
дело дойдет
В Володарском районе главная проблема — отсутствие свободной земли. В некоторых уголках области КФХ способны осваивать десятки и даже сотни гектаров площадей, а здесь особо не развернешься — рядом Дзержинск, да и до областного центра рукой подать, земля давно распродана.
— Сейчас нам выделили 6 гектаров, но мы готовы взять и все 60, только нет свободных площадей, — сетует Светлана Щеголева. — На полученном участке организовали выпас, будем строить ферму. Сейчас животные содержатся в коровнике на придомовых двадцати сотках, люди порой возмущаются, что мы гоняем коров на пастбище через всю деревню. Но по этой дороге более века водили стада, потому что иного пути на луга просто нет. С запуском фермы, надеюсь, конфликты прекратятся, да и у нас появится возможность пополнить поголовье…
Отсутствие в достатке земли, безусловно, негативно сказывается на формировании кормовой базы. Корма приходится искать по всей округе. Что-то удается перехватить на мельзаводе, что-то у сельхозпредприятий. А ведь кормить дойное стадо чем попало — себе в убыток. Животные у Щеголевых благородных кровей — купленные в кредит дорогие племенные коровы. Есть на дворе и швицы, и голштины, и даже буренки холмогорской породы. Решить проблему кормозаготовки — одна из приоритетных задач.
Продолжают фермеры заниматься производством мяса. Оборудовали у дома небольшой убойный цех, в соответствии с нормами. Цех используется для убоя не только быков, но и бройлерных кур. От производства свинины с недавнего времени отказались из-за высокой себестоимости и низкой цены реализации.
Мясо поставляют на дзержинский городской рынок, часть сдают на мясокомбинат.
Что касается молока и молочных продуктов, здесь свои нюансы. Продукция скоропортящаяся, поэтому на покупателя нужно выходить как можно быстрее. Предоставляемые уличные торговые места в основном не оборудованы холодильниками, а значит, удобнее работать с клиентами адресно. Доставку Светлана Анатольевна с мужем осуществляют на своей машине. Основные клиенты — многочисленные знакомые в Дзержинске, летом к ним добавляются
дачники.
Производят фермеры творог, сливки, сметану, а также топленое и сливочное масло.
Дополнительный доход дает продажа куриных яиц. Поголовье кур доходит иногда до 600. Пробовали разводить пекинских уток, индюков и гусей, но пока для них нет места.
— Если получится построить дополнительные дворы, обязательно снова заведу гусей, — говорит Светлана Анатольевна. — Во-первых, мне нравится сам вид этих птиц. Во-вторых, их можно выгодно реализовывать.
Рецепт успеха
— Помню, одна женщина мне сказала, что нам Бог будет во всем помогать, потому что мы выбрали себе дорогу сложнее, чем она была до этого, — говорит Светлана Щеголева. — Может быть, нам действительно в помощь какие-то высшие силы, но если б мы не вкладывались полностью в наше общее дело, то и они бы не помогли. Хочу сказать, что сельское хозяйство, вопреки расхожему мнению, занятие прибыльное. Но только в том случае, если не ленишься.
Андрей ДМИТРИЕВ.
Володарский район.