Обеспечить спрос

Он подчеркнул, что важно не только наращивать объемы выпуска продукции, но и делать ее доступной.

— Меры господдержки АПК перестраиваются в соответствии с таким пониманием решения проблемы продовольственной безопасности, — сказал он. — Это предусматривает принципиально новые направления аграрной политики: поддержку пищевой и перерабатывающей промышленности, реализацию программы внутренней продовольственной помощи. Необходимо не только помогать производителям, но и обеспечивать покупательский спрос на товары…

Государство будет оказывать поддержку предприятиям, работающим на внутренний рынок и тем, которые готовы выпускать продукцию на экспорт.

Особое внимание молочной отрасли. По итогам года производство молока в стране увеличилось всего на 2 процента по сравнению с 2014-м. Сергей Левин отметил, что такими темпами, как сейчас, достигнуть импортозамещения в молочной отрасли будет трудно. Поставки импортной молочной продукции в Россию в 2015-м составили 9 миллионов тонн. Это на 20 процентов меньше, чем годом раньше, но на структуре российского молочного рынка почти не отразилось: общий показатель самообеспеченности по молоку уже третий год находится на уровне 77 процентов. Задачу же к 2020 году выйти на показатель 90 процентов по обеспечению себя молоком, обозначенную в Доктрине продовольственной безопасности, никто не снимал.

В Министерстве сельского хозяйства РФ пытаются найти решение. Один из способов — изменить модель внутреннего производства молока: не особенно надеяться на ЛПХ, а сделать ставку на крупные предприятия.