Виновата погода
В начальный период роста в течение 1-2 недель стоит жаркая или, наоборот, слишком холодная погода (около 8о). Рост корнеплода прекращается, и он «деревенеет». Причиной образования «деревянных» корнеплодов может оказаться слишком плотная почва или корка, образующаяся после дождей. И в том и в другом случае сказывается недостаток воздуха, и посадки редиса надо регулярно рыхлить.
Попробуйте посеять редис во второй половине июля.