В основе — качество молока
Регион стал пионером в производстве продукта в нашей стране. — Правительство области поддерживает инвестиционные проекты в сфере сельского хозяйства, от этого зависит доступность продуктов питания, — отметила министр инвестиций, земельных и имущественных отношений региона Екатерина Пивоварова, принявшая участие в запуске производственной линии.Ряженка производится на новом оборудовании, его установили в рамках проекта по расширению производства детского питания. Реализация его растянулась на три года. За это время смонтировано пять высокотехнологичных производственных линий, создано более 40 рабочих мест… По словам директора комбината Максима Ломоносова, расширить продуктовую линейку решили во многом потому, что в области довольно много производителей качественного молока. — В основном работаем с нижегородскими поставщиками, — отметил руководитель. — И они не подводят. Мы тщательно следим за качеством сырья: каждую машину проверяем по многим физико-химическим показателям…По данным регионального минсельхозпрода, за последние семь лет в хозяйствах области доля молока первого и высшего сорта увеличилась с 60 процентов до 98.- Это один из самых важных результатов работы региональной программы поддержки животноводства, — подчеркнул заместитель министра сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области Владимир Бархатов. — Задача одна: продолжать реализацию программ поддержки животноводства, чтобы во всех хозяйствах появились современные комплексы на 400 голов, на 800, на 1200, — считает губернатор Валерий Шанцев. — Сейчас ведем переговоры о строительстве крупнейшего комплекса на 2400 голов. Необходимо наращивать дойное стадо, повышать его продуктивность.
Валентина ТАРАСОВА.