Домоводство Category
Говядина с картофелем
Понадобится по килограмму говядины и молодого картофеля, две луковицы, 2-3 соленых огурца, 30 граммов муки, 100 граммов томат-пюре, растительное масло или жир, 2 зубчика чеснока, перец, соль по вкусу, зелень.
Какой стол без мамалыги!
Десять лет назад семья Скутельников-Сердюк переехала из Молдовы в Семенов. Зинаида Ивановна Сердюк – мама, она же теща, бабушка — любит и умеет готовить. Освоила блюда русской и украинской кухни, но предпочтение отдает молдавской. А что меню дня полностью состоит из молдавских деликатесов, домочадцы определяют по одной верной примете.
– Если на столе мамалыга, значит, сегодня будем угощаться блюдами, которые готовят в стране, где мы раньше жили, — говорит Зинаида Ивановна. — Если для русских стол немыслим без хлеба, то для молдован – без мамалыги. Кукуруза там растет повсюду.
Овес для пользы рос
Недавно группа аграрных журналистов нашей области по инициативе газеты «Земля нижегородская» побывала в Кирове, в Северо-Восточном региональном научном центре Россельхозакадемии — НИИ сельского хозяйства имени Рудницкого. Журналисты «ЗН» не впервые приехали сюда, много раз встречались с учеными НИИСХ на семинарах и конференциях в Нижнем и в Москве, и в этот раз снова узнали много нового и полезного, о чем еще расскажем в газете. А пока познакомим читателей с книгой заместителя директора института по селекционной работе, доктора сельхознаук, члена-корреспондента РАСХН Галины Аркадьевны БАТАЛОВОЙ «Использование овса и продуктов его переработки в питании, народной медицине и косметике».
Пельмени любят тишину
С Татьяной Павловной Цымбал мы познакомились в Лыскове на празднике, посвященном женщинам. Она поднялась на сцену, чтобы получить благодарственную грамоту от районной администрации и руководства компании «ГАММИ», где работает. Отметили ее, конечно, за труд, а еще за то, что пятерых детей воспитала.
Бабушкин кисель
До сих пор в деревнях многие помнят знакомый с детства вкус овсяного киселя. Мы не раз давали рецепты его приготовления. У каждой хозяйки он свой, фирменный. Этот от Елены Васильевны Храмовой из п. Воскресенское.
Много салатов хороших и разных
Вера Богдановна Климова помогала нам проводить День подписчика на почтамте в Шатках. Между делом разговорились. Оказалось, что Вера Богдановна очень любит готовить. Особенно салаты.
Любимыми рецептами она поделилась с нашими читателями.
Секрет-то в жерновах
О семье Лаврентьевых мы писали в прошлом номере «ЗН». Так что вы, дорогие читатели, уже знаете, что Галина Андреевна с супругом Евгением Михайловичем новый дом строят. И то, что Галина – замечательная хозяйка, вы, наверное, поняли. Иначе как четверых детей вырастишь?
Деталь одна. Зато какая!
Сделать костюм изысканным и неповторимым может одна‑единственная деталь: яркая, броская, притягивающая внимание. Например, брошь в виде розы. Где такую взять? Можно сделать самим, если есть свободное время, терпение, желание, а еще кусочки стрейч-атласа зеленого и, например, розового цветов, тонкая проволока, гофрированная бумага в цвет ткани, свеча, нитки, иголка, ножницы.
Безупречна до кончиков ногтей
Выпускной бал — событие особенное для каждой девушки. В этот день хочется почувствовать себя Наташей Ростовой или Татьяной Лариной… Хотя умы современных барышень больше волнует новоиспеченная английская принцесса Кейт Миддлтон (вряд ли кто откажется стать новой героиней сказки про Золушку). Потому и фасон платья для выпускного многие вчерашние школьницы срисовывают со свадебного наряда Кейт. Что само по себе неправильно. Почему? Просто платье в пол, увенчанное шлейфом, вряд ли сделает вас королевой бала, зато доставит массу неудобств и проблем. Так каким же должен быть наряд выпускницы-2011?
советы
Какова сметанка?Бывает, сметану разбавляют творогом, молоком, кефиром, водой и даже различными минеральными добавками, вплоть до мела и известки.Как определить качество …