Домоводство Category

29.11.2012

Нет кашлю и икоте

Галина Ивановна Лебедева живет в селе Фундрикове. С детских лет она помнит, как мама лечила от коклюша малолетнего брата. Теперь уже взрослая Галина Ивановна всех своих домашних таким способом от кашля, даже самого сильного, исцелит.

28.11.2012

Розы из картофеля, орхидея из яблок,

На столе у Кати Галкиной в тарелке лежали, раскрыв желтые лепестки, розы, салат украшали пышные цветы. Я поняла, из чего сделаны цветы на салате, но вот с желтыми розами вышла заминка.

28.11.2012

За лекарством к Айболиту

Дозы указаны следующим образом: первая цифра для молодняка, вторая — для взрослых животных.

Сода двууглекислая. Хорошо растворяет слизь, образующуюся при воспалительных процессах, понижает чрезмерно повышенную кислотность желудочного сока, усиливает отделение пищеварительных соков, сокращение желудка и кишечника, а также обладает мочегонным свойством. Назначают внутрь в чистом виде или в виде раствора как улучшающее пищеварение. Дозы внутрь: крупному рогатому скоту — 25-100 г, овцам и козам — 5-15 г, свиньям — 2-5 г, курам — 0,2-0,5 г. Содовые растворы 2-3%-ной концентрации (2-3 г соды на 100 мл воды) применяют наружно как противовоспалительное средство (при заболевании сосков вымени и др.).

Натрия сульфат (сернокислый натрий, глауберова соль) — бесцветные кристаллы горько-соленого вкуса. При приеме внутрь глауберова соль оказывает слабительное действие, основанное на том, что препарат плохо всасывается в желудочно-кишечном тракте и притягивает в просвет кишечника большое количество жидкости. Раствор соли 5-10%- ной концентрации оказывает в течение двух часов хороший послабляющий эффект. Применяют в малых дозах для улучшения пищеварения; как слабительное средство — при спазмах кишечника, перекармливании, при отравлениях — для удаления из кишечника токсинов и ядов. Дозы внутрь: крупному рогатому скоту — 300-800 г, овцам и козам — 5-100 г, свиньям — 3-50 г, курам — 1-3 г.

Масло растительное назначают внутрь чаще в чистом виде или в форме водной эмульсии (1:1) как обволакивающее и слабительное средство. В больших количествах масло разжижает плотное содержимое желудка и кишечника и способствует быстрому продвижению его по пищеварительному тракту. Наружно масло применяют в чистом виде в форме мази и линимента (смесь масла с известковой водой, 1:1) как смягчающее средство, в частности, при ожогах; масло с воском — средство для смазывания сосков вымени у коров. Дозы внутрь: крупному рогатому скоту — 150-500 г, овцам и козам — 50-150 г, свиньям — 50-100 г, курам — 2-5 г.

Масло касторовое. Применяется внутрь и действует как нежное слабительное средство через 4-15 часов после дачи. Дозы внутрь: крупному рогатому скоту — 250-800 г, овцам и козам — 50-100 г, свиньям — 20-100 г, курам — 5-15 г, кроликам — 3-5 г.

Касторовое масло в смеси со спиртом (1:20) способствует росту шерсти у животных (им смазывают облысевшие участки кожи).

Крахмал. Обладает обволакивающим, противовоспалительным и подсушивающим свойствами. Применяют внутрь в форме слизистого отвара, для чего крахмал разводят в воде в соотношении 1:50 и кипятят. Образующийся мутноватый слизистый раствор светло-голубого цвета назначают внутрь при воспалениях желудка и кишечника, при отравлениях как адсорбирующее средство, как пищевое средство, особенно для молодых животных, для ослабленных животных применяется в клизмах 1-5%-ной концентрации. Дозы внутрь: крупному рогатому скоту — 10-200 г, овцам и козам — 1-50 г, свиньям — 1-30 г, кроликам — 0,2-0,3 г.

Наружно крахмал в чистом виде применяют как подсушивающее средство при мокнущих ранах, экземах, потертостях и других поражениях кожи.

47_2012_19-3
22.11.2012

Необычная зеленая красавица

47_2012_19-3До Нового года осталось чуть больше месяца, но начинать готовиться к празднику нужно уже сейчас. Ведь необходимо столько всего сделать, чтобы дом преобразился, наполнился ожиданием чуда, а новогодняя ночь получилась действительно волшебной.

19.11.2012

Необычайно и очень вкусно

Вы не поверите, но только в одном Горномарийском районе Республики Марий Эл работают сразу три сельских потребительских общества, в составе которых не по одному десятку торговых предприятий, столовые, кафе, кондитерские цеха, хлебопекарни, есть даже пивоварня. Каждое из потребительских обществ ведет заготовку излишков продукции с личных подворий крестьян. Только одно из потребительских обществ забирает у населения 800 литров молока в день плюс  мясо, картофель, овощи.

19.11.2012

Сахарные розы в букете из хвороста

«Быстро, дешево, вкусно!» — таков девиз хозяйки из села Дмитриевского Татьяны Куницыной. В ее доме всегда госте­приимно и хлебосольно. Никто из гостей не уйдет без угощения, которое хозяйка тут же и приготовит. За чашкой ароматного чая с вкусными коврижками и велась наша беседа.

18.10.2012

Осенний вернисаж

Урожай овощей собран и уложен в закрома. Самое время подумать о том, что из них приготовить вкусненького, тем более что овощи, это известно всем, очень полезны. Вот несколько рецептов, которые хозяйка может взять на заметку.

42_2012_19-1
18.10.2012

Мачанка, сэр!

42_2012_19-1Наутро после праздника, к примеру, Дня работника сельского хозяйства, когда просыпаешься бодрым и свежим, хочется совершить что-то героическое, чтоб и самому было приятно, и близким людям доставить удовольствие.А где совершать подвиги глубокой осенью, когда в поле уже не выйдешь, трава побита изморозью, а с неба сыпет крупа колючего дождя? Мы знаем одно такое место и подскажем вам: это кухня. Чистенькая, с вечера прибранная, теплая, уютная, с холодильником и дверью в чулан, где чего только не припасено.

16.10.2012

Рецепты наших читателей

Закваска за полчаса

Готовить квашеную капусту по этому рецепту — одно удовольствие: всех дел на полчаса. Не нужно долго возиться: шинковать, перетирать руками… Так готовила моя бабушка.

16.10.2012

Не будет та хата с краю, где гостей хлебом-солью встречают

Что можно привезти из Крыма, кроме фотографий и впечатлений, сувениров из ракушек и можжевельника, знаменитых крымских вин и эфирных масел? Конечно же, кулинарные рецепты, ведь на украинских кухнях готовится много вкусных блюд и заготовок на зиму.