About cherta
Articles created by cherta
Зимний букет из сухоцветов
В зимнее время мне напоминает о лете букет из сухоцветов.
Стоит он в широкой керамической вазе на книжной полке. В центре — несколько крупных (диаметё1ром 3 см) махровых белых, розовых, бордовых соцветий акроклинума (гелиптерума) и гелихризума (бессмертника большого). Это однолетние растения семейства астровых, высота ветвистых кустиков 60‑100 см. Растения светолюбивые, засухоустойчивые, холодостойкие. Почву любят легкую, не переносят переувлажнения. При посеве в грунт в начале мая цвести начинают с середины июля и цветут до поздней осени. Для зимнего букета срезают стебли с только что распустившимися соцветиями, так как при сушке они раскрываются и могут «запушиться» и потерять привлекательность. Сушить лучше в сухом проветриваемом месте, например на чердаке, подвесив пучки вниз соцветиями, чтобы не изогнулись стебли. Впрочем, кому-то могут понравиться изогнутые веточки с поникающими цветками.
Чтобы усилить зрительное восприятие композиционного центра букета, позади я вставил ажурные веточки синеголовника (эрингиума). Его сине‑голубые колючие головчатые соцветия контрастируют с акроклинумом и гелихризумом по фактуре (шероховатый — гладкий) и по колеру (холодный — теплый). Синий цвет создает фон и как бы приближает к нам яркое пятно в центре.
Поселите на участке краснику
Красника, или вакциниум превосходный (Vaccinium praestans), — дикорастущий ягодный почвопокровный листопадный кустарничек из семейства брусничных. Большей части населения России это растение неизвестно, потому что массово произрастает только на Сахалине.
Где же ты, слива Кубанская?
Сортов сливы русской, или алычи гибридной, много. Вопрос в том, какие из них оправдают себя в Нечерноземье. В местных изданиях…
Пора деревьям к парикмахеру
У сильнорослых загущенных деревьев, находящихся в периоде полного плодоношения, прежде всего откройте центр кроны, укоротите сверху центральный проводник переводом на…
постный плов
Плов с фруктами и орехами На 1 стакан риса (сухого) — 150 г изюма, 150 г кураги, 150 г орехов…
каша тыквенная
500 г тыквы, 1,5 стакана воды, 5‑6 ст. ложек растительного масла, 0,5 стакана риса, 1 ч. ложка сахара, соль по…
Чесночная паста
Чеснок растереть с солью и красным стручковым перцем. Развести подсолнечным маслом, хорошо перемешать. Намазывать на черный хлеб.
Рагу из овощей
5 картофелин, 3 моркови, 1 стакан зеленого горошка, 2 луковицы, 1 ст. ложка растительного масла, соль. Нарезать и поджарить лук.…
Свекольник
1 л воды, 500 г свеклы, 200 г моркови, 0,5 стакана зеленого лука, 2 свежих огурца, 2 ст. ложки сахара, 1…
Морковь с медом и орехами
Сырую морковь очистить, натереть на мелкой терке, полить медом, перемешать и посыпать мелко нарубленными орехами (грецкими, арахисом или миндалем, причем…